Хэн чихмэл чинжүү амсаагүй байна вэ? Үүнийг бүгдийг нь биш юм гэхэд бараг бүгдийг нь туршиж үзсэн. Энэ нь олон хоолонд дуртай хүмүүсийн зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулдаг. Чихмэл чинжүү хийх энэ жор нь маш энгийн боловч галзуу амттай бөгөөд үүнээс гадна найрлага нь бүгд танил, хайрладаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 5 том хонхны чинжүү
- - 350-400 гр татсан мах
- - 1 шил дугуй үр тарианы будаа
- - 2 улаан лооль
- - 1 сонгино
- - 1 том лууван
- - 0, 5 tbsp. ногооны шөл
- - 2-3 tbsp. л. ургамлын тос
- - давс
- - чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан будааг 5-7 удаа усаар сайтар зайлж, хатаагаад саванд хийнэ. Хоёр шилтэй усаар будаагаа асгаж, давс, зөөлөн болтол буцалгана.
Алхам 2
Сонгино хальсалж, зайлж, нилээд цавчих. Лууванг бас хальсалж, зайлж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Лууван, сонгиноо хамт холино. Ургамлын тосоо хайруулын тавган дээр асгаж, хүнсний ногоо хийж, сонгино алтан хүрэн болтол нь хуурна.
Алхам 3
Цагаан будаа, түүхий татсан мах, өмнө нь шарсан ногоотой холино. Давс ба чинжүү нь дүүргэсэн чинжүү дүүргэж, холино. Дашрамд хэлэхэд, та бусад халуун ногоо нэмж болно, жишээлбэл, Provencal ургамал.
Алхам 4
Болгарын чинжүүг усаар угааж, дээрээс нь тайрч, үрийг нь ав. Бөглөөгөө хоосон чинжүү рүү сайтар хийж, оройгоор нь таглана.
Алхам 5
Улаан лоолийг зайлж, хатаагаад хагас цагираг эсвэл цагираг болгон хуваа. Улаан лоолийг хайруулын тавган дээр хийж, шөл, давс, перецээр хучиж, галд хийгээд халааж, таглаад бага дулаанаар 3-5 минут буцалгана.
Алхам 6
Чинжүүгээ гүнзгий жигнэмэгээр сайтар хийж, улаан лоольтай шөлөөр хийнэ. Маягтыг 30 минутын турш 180-200 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Чинжүүгээ үе үе шөлөөр амтлана.
Алхам 7
Таны харж байгаагаар чихмэл чинжүү хийх жор нь энгийн бөгөөд таваг нь амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг. Үүнийг ялтсууд дээр тавиад үйлчил.
