Цагаан будаа, тахиа, ногоотой чихмэл чинжүү хийх маш энгийн испани жор нь цэсийг төрөлжүүлэхэд тусална. Энэхүү хоол нь амттай, сэтгэл ханамжтай, эрүүл чийрэг, гэхдээ хэт өндөр илчлэгтэй биш юм. Энэ нь хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүст ч тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 2 хүний найрлага:
- - 2 улаан чинжүү, дунд зэргийн;
- - 100 гр. будаа;
- - хагас тахианы хөх;
- - 100 гр. дуртай хүнсний ногоо;
- - оливын тос;
- - 330 мл ногооны эсвэл тахианы шөл;
- - давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Peppers угааж, хальслах хэрэгтэй. Чинжүүний дээд талыг хайчилж ав, гэхдээ үүнийг бүү хая, учир нь энэ нь бидний таг болно. Бид чинжүүгээ хэвэнд хийнэ.
Алхам 2
Хайруулын тавган дээр ногооны хамт жижиг хэсгүүдэд хуваасан тахианы хөхийг хуурна. Шүүс гарч ирмэгц будаа нэмнэ. Хүнсний ногоо, тахианы махыг алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Үүний дараа шөл, давс, чинжүүгээ асгаж, галыг багасгаж, хүнсний ногоо, тахиа, будааны шөлийг 10 минут байлгана.
Алхам 3
Бид дүүргэгчийг чинжүү рүү шилжүүлж, "таглаатай" таглаад 180С хүртэл халаадаг зууханд 40 минутын турш явуулна.
Алхам 4
Бэлтгэсэн чихмэл чинжүүг халуунаар нь өгөх нь зүйтэй. Сайхан хооллоорой!
