Канапс нь 4 см диаметртэй, янз бүрийн хэлбэртэй (гурвалжин, дугуй, зүрх хэлбэртэй) жижиг сэндвич бөгөөд талх, жигнэмэгийг суурь болгон ашиглаж болно. Тэдгээрийг ихэвчлэн модон шорлог дээр байрлуулдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Сам хорхойн хувьд:
- - шаржигнах талх - 10 ширхэг;
- - авокадо;
- - чанасан сам хорхой (том) - 10 ширхэг;
- - нимбэгний шүүс.
- Тахианы махны хувьд:
- - цагаан (улаан буудай) талх - 100 гр.;
- - тахианы мах - 50 гр.;
- - майонезаас - 50 гр.;
- - хэл - 50 гр.;
- - цөцгийн тос - 30 гр.;
- - гич - 20 гр.
- Түрс бүхий лаазны хувьд:
- - цагаан (улаан буудай) талх - 100 гр.;
- - хулд загас - 70 гр.;
- - цөцгийн тос - 50 гр.;
- - улаан түрс - 20 гр.;
- - Herring булан - 20 гр.;
- - тунхууны - 10 гр.
- - ногоон.
- Хүнсний ногооны лаазны хувьд:
- - цагаан (улаан буудай) талх - 100 гр.;
- - улаан лооль - 2 ширхэг;
- - ногоон салат;
- - майонезаас - 50 гр.;
- - Өргөст хэмх;
- - чидун.
- Гахайн чанасан гахайн махны хувьд:
- - цагаан (улаан буудай) талх - 100 гр.;
- - чанасан гахайн мах - 60 гр.;
- - сонирхогчийн мах - 60 гр.;
- - майонезаас - 30 гр.;
- - өргөст хэмх (шинэхэн эсвэл даршилсан) - 1 ширхэг;
- - амтат чинжүү - 1 ширхэг;
- - dill эсвэл яншуй (ургамал).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сам хорхойтой канапе.
Авокадог 10 зүсмэл болгон хайчилж ав. Бид канапуудыг дараах дарааллаар цуглуулдаг: талх - авокадо - сам хорхой. Бүх зүйлийг нимбэгний шүүстэй шүршинэ. Бид үүнийг шорлог эсвэл шүдний тусламжтайгаар засдаг.
Алхам 2
Тахианы мах.
Талхыг 0.8 мм-ийн зузаантай жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Майонезаас болон гичийн холимогоор тэдгээрийг тослох. Дээрээс нь хэлний хэсгүүдийг тавь, дээр нь нилээд жижиглэсэн тахиа эсвэл тахианы суфле. Ургамлын хамт чимэглээрэй.
Алхам 3
Загасны түрс.
Талхны хэсгүүдийг цөцгийн тосоор тосолж, дараа нь хулд, herring хэсгүүдийг тавиад, дээр нь түрс халбага. Ургамлын хамт чимэглээрэй.
Алхам 4
Хүнсний ногооны лааз.
Майонезаас талхыг тослох. Дээр нь шанцайны ургамал навч, дараа нь өргөст хэмх, улаан лоолийн дугуйлж, шорлог дээр чидун жимсийг уяж, хүнсний ногоогоо засна.
Алхам 5
Гахайн чанасан гахайн мах
Бид майонезаас тос түрхсэн талханд нимгэн жижиглэсэн шатаасан гахайн мах, дээрээс нь сонирхогчийн мах, дараа нь өргөст хэмх, чинжүүгээ тараана. Бид шорлогоор бэхлээд өвсөөр чимэглэдэг.
