Жижиг интоорын улаан лооль манай ширээн дээр саяхан гарч ирэв. Гэхдээ энэ нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдсан. Лаазалсан интоорын улаан лооль нь бас амттай байдаг. Тэд баярын ширээг хялбархан засах эсвэл өвлийн цэсийг зүгээр л төрөлжүүлж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 7 хоолны халбага элсэн чихэр
- - 3 хоолны халбагын давс
- - 1 аяга 6% цуу
- - тунхууны, булан навч, селөдерей, dill, сармис
- - гашуун чинжүү, Болгарын чинжүү
- - амтат вандуй
- - Маринад 3 литр ус
- - 5 литрийн лонхтой интоорын улаан лооль
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өвлийн улиралд лаазалсан интоорын улаан лоолийг бэлтгэхийн тулд олон янзын жор байдаг. Энэхүү жор нь энгийн бөгөөд хямдхан байдаг. Улаан лоолийн лаазалсан лаазыг бэлтгэ. Тэднийг зайлж, дээр нь буцалсан ус хийнэ. Интоорын улаан лоолийг угааж, хурц үзүүртэй зүйлээр хатгана.
Алхам 2
Ногоон зүсэж, савны ёроолд тавь. Болгарын чинжүүг угааж, дөрөв хуваана. Халуун чинжүү угааж, жижиг тэргэнцэр болгон хуваа. Болгарын чинжүүний нэг хэсэг, нэг гашуун чинжүүг саванд хийнэ. Интоорын улаан лоолийг лонхтой саванд хийнэ. Улаан лоолийн дээр буцалсан ус хийнэ. Хорин минутын турш боож боох. Дараа нь усыг шавхана.
Алхам 3
Энэ хооронд улаан лоолийн даршилсан ногоо бэлтгэ. Гурван литр усыг саванд хийнэ, жороор нь давс, элсэн чихэр нэмнэ. Ус буцалгасны дараа саванд 6% цуу шилэн аяганд хийнэ. Marinade буцалгаад, улаан лоолийн лонхтой дээр хийнэ. Лаазыг таглаатай өнхрүүлээд эргүүлээд бүрэн хөргөх хүртэл боож өгнө.
Алхам 4
Өвлийн улиралд лаазалсан интоорын улаан лоолийг амттай болгохын тулд та тусгай амтлагч ашиглаж болно. Энэ нь өвлийн улиралд интоорын улаан лоолийг лаазлахад шаардлагатай бүх халуун ногоог аль хэдийн багтаасан болно.
