Тахианы хөлийг төмсөөр хоол хийхээс илүү амархан зүйл юу байх вэ? Ялангуяа таны гарт удаан агшаагч, орчин үеийн гэрийн эзэгтэйн сайн найз байгаа бол. Улаан лооль, цөцгийний амтлагч амтлагчаар эдгээр хоёрыг хийж идээрэй, эсвэл шинэ төмсөөр энгийн шувууны хүрэн хоол хийж идээрэй.
Удаан агшаагчтай төмстэй тахианы хөлний энгийн жор
Орц:
- 6 хэмжээтэй тахианы хүрэн саваа;
- 500 гр залуу төмс;
- 1 сонгино;
- 1 tbsp. ургамлын тос;
- 1/3 tsp газрын цагаан чинжүү;
- 1 tsp слайд давсгүй.
Хөлийг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж ав. "Фрай" горимыг олон тогооч дээр тавиад ургамлын тосыг аяганд хийж хальтирч, шувууны махыг сонгинотой 10 минутын турш хуурч, хавчуурга эсвэл хоёр сэрээ ашиглан үе үе ээлжлэн эргүүлээрэй.
Хоолны амт, гоо зүйг сайжруулахын тулд ижил хэмжээтэй шинэ ургацын жижиг төмс авах нь зүйтэй. Хэрэв та зөвхөн том булцуутай бол тэдгээрийг тэгш, жигд тайрч үзээрэй.
Төмсийг газраас сайтар зайлж, хальсыг нь тайрч, хоолонд нэмнэ. Бүх зүйлийг давсалж, чинжүүтэй давсалж, цөөн хэдэн хоолны халбаган дээр хийнэ. Олон хоол хийх төхөөрөмжийн тагийг хаа. Дэлгэц дээр Baking програмыг сонгоод хоол хийх цагийг 45 минут болгон тохируулна уу. Тахианы мах зөөлөн бөгөөд хатуу болно. Хэрэв та үүнийг илүү зөөлөн болгож, яснаас амархан салахыг хүсч байвал хоол хийх хугацааг 65-75 минут хүртэл нэмэгдүүлээрэй, гэхдээ төмсөө цаг хугацаанд нь арилгахаа бүү мартаарай, эс тэгвээс нухаш болно.
Удаан агшаагчинд төмстэй тахианы бөмбөр
Орц:
- 1 кг тахианы хүрд;
- 800 гр лав ангиллын төмс;
- 2 хумс сармис;
- 100 гр цөцгий;
- 2 tbsp. улаан лоолийн зуурмаг;
- Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс тус бүр 100 мл;
- тус бүр 1/3 tsp турмерик ба хатаасан розмарин;
- 2 чимх хар газрын чинжүү;
- 1, 5 tsp давс.
Маринад хийх нимбэгний шүүсний оронд та 2 хоолны халбагыг ашиглаж болно. алим эсвэл усан үзмийн цуу эсвэл 100 г усанд шингэлсэн 50 г нимбэгийн хүчил.
Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, буталсан сармис, чинжүү, давсны нэгэн төрлийн хольц бэлтгэнэ. Үүнийг гүнзгий саванд эсвэл саванд бэлтгэсэн хүрэн саван дээр асгаад 2 цаг байлгана. Бүх маринадыг шавхаж, цөцгий, улаан лоолийн зуурмаг, розмарин, турмерикын хоёр дахь хольцыг хийж, шувууны хэсгүүдээр бүрээд дахин нэг цаг байлгана. Үүний дараа хальсалж төмснийхөө том зүсмэлүүдийг тавиад гараараа сайтар хутгаад соусаар хучна.
Савны агууламжийг олон тогооч тогоонд шилжүүлээрэй. Жигнэх горимыг тохируулаад цагийг 40 минуттай тэнцүү болго. Тагныхаа доор дуугарах чимээг дуустал таваг тавиад тавгаа онгойлгоод бүгдийг нь сайтар хутгаад хөлийг нөгөө тал руу нь эргүүлнэ. Тэднийг 40 минутын турш төмсөөр жигнэнэ.
