Тахианы махны элэгийг мэдээжийн хэрэг аль ч дэлгүүрээс худалдаж авах боломжтой бөгөөд энэ нь маш тохиромжтой. Гэхдээ ийм зуурмаг нь хортой нэмэлт, будагч бодис, амтыг нэмэгдүүлэгч бодис агуулсан байх магадлалтай. Гэхдээ гар хийцийн пашт нь маш амттай төдийгүй эрүүл хоол юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр тахианы элэг;
- - 250 гр тахианы зүрх;
- - 2 толгой сонгино;
- - 1 лууван;
- - хатаасан dill;
- - давс, чинжүү, амтлагчаа амтална.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы элэгийг сайтар зайлж, ногоон толбо, цөсний хүүдий байгаа эсэхийг шалгаарай. Цөс нь аягыг эвдэж, гашуун амт, тааламжгүй үнэр, аймшигтай өнгө өгдөг тул энэ нь маш чухал юм.
Алхам 2
Тахианы зүрхийг зайлж, өөхний давхаргыг үлдээгээрэй (тэдгээр нь хайруулын тавгийг илүү зөөлөн, зөөлөн болгоно).
Алхам 3
Тахианы элэгийг зүрхтэй, хэрчсэн сонгино, лууванг том ширхэгээр нь олон тогооч саванд хийж, "Жигнэх" горимыг тохируулаад хоол хийх хугацааг хоёр цаг болгоно. Дайвар бүтээгдэхүүнээс ялгарах шингэн хангалттай байх ёстой, гэхдээ хоол хийх явцад ууршвал та аяганд бага зэрэг буцалсан ус нэмж оруулах хэрэгтэй болно.
Алхам 4
Хоол хийх хөтөлбөр дуусахаас 15 минутын өмнө хар чинжүү, хатаасан дилл, давс, амтлагчаа нэмнэ.
Алхам 5
Дууны дохионы дараа агууламжийг өрөөний температурт хөргөнө, дараа нь нэгэн төрлийн массыг авах хүртэл бүгдийг нь цохино. Үр дүн нь идэхэд бэлэн болно.
