Хэрэв та ер бусын, амттай зүйлийг хүсч байвал "Зүрх" жигнэмэг хийхэд хялбар жор аврах ажилд ирнэ. Энэхүү хоол нь зөвхөн амтаараа гайхагдахаас гадна таны гарын хоол болно.
Гэрийн бялуу нь үргэлж хүүхдүүдэд таалагдах хоол байх болно. Гэсэн хэдий ч, сонирхолтой жор хайж байхдаа та нарийн төвөгтэй жор руу шумбах ёсгүй. Цаг хугацаагаар туршиж үзсэн гар хийцийн сонгодог жор хэзээ ч загвараас гарахгүй.
Зуурмагийн зүрхийг хийх хамгийн алдартай жорыг авч үзье.
Элсэн чихэртэй зүрхний боов
Buns - зүрх сэтгэл бараг бүх хүмүүст мэдэгддэг. Бага насны хүүхдүүдэд тэд талх нарийн боовны бүх дэлгүүрт зарагддаг байв. Энэхүү нарийн боовны мартагдашгүй амтыг өөр зүйлтэй харьцуулах аргагүй юм. Үүнээс гадна, ийм талхыг гэртээ жигнэх нь урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй хялбар болсон.
Ер бусын нарийн боов бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй.
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- цөцгийн тос - 130 гр;
- бүлээн ус - 100 мл;
- хуурай мөөгөнцрийн - 1 уут;
- өөх тосны агууламж 3.2% - 70 мл;
- элсэн чихэр - 5 хоолны халбаганууд;
- улаан буудайн гурил - 400 гр;
- амт нь давс.
Найрлагын хэмжээг 8 нэгжээр тооцно.
- Алхам алхмаар жор нь зуурсан гурил зуурахаас эхэлдэг.
- Гүн саванд бүлээн ус хийнэ. Мөөгөнцрийн уут, 2 хоолны халбагын элсэн чихэр нэмнэ. Сайн хутгана. Савыг алчуураар хучиж, мөөгөнцрийг уусгана.
- Өөр саванд 2 тахианы өндөг, сүүг холино. Холимог дээр хайлсан цөцгийн тос (2 халбага) нэмнэ. Холимогоор холимогоор цохино.
- Нэг чимх давс нэмнэ.
- Мөөгөнцрийг өндөгний хольцтой холино. Сайн хутгана.
- Бөөгнөрөл үүсгэхгүйн тулд гурил нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах.
- Зуурсан гурилыг хагас цагийн турш байлгана. Гараараа зуурсан гурил зуураад 8 хэсэг болгон хуваа.
- Зуурсан гурилаа 1 см-ийн зузаантай болгоно. Цөцгийн тосоор тос түрхээд элсэн чихэр цацна.
- Зуурсан гурилыг өнхрүүлэн нугалж, ирмэгийг нь нэгтгэж, pretzel хэлбэртэй болгоно.
- Талхыг жигнэх таваг дээр тавь. 180 градусын турш 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хөргөх гурилан бүтээгдэхүүн.
- Та ширээн дээр амтат боовоор үйлчилж болно.
Шоколадтай зүрхний богинохон жигнэмэг
Богино талх зуурмаг дээр үндэслэсэн жигнэмэг "Зүрхнүүд" үргэлж холбоотой байх болно. Тэд өвлийн хүйтэн орой таны хайртай хүмүүст таалагдах болно, эсвэл та тэдэнд баярын ширээнд үйлчилж болно.
Үйрмэг амттан бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй.
- улаан буудайн гурил - 130 гр;
- цөцгийн тос -150 гр;
- элсэн чихэр - 1 халбага;
- сүүн шоколад - 50 гр;
- газрын самар (чимэглэлийн зориулалттай) - 2-3 хоолны халбаганууд;
- шүрших чихэр - 1 багц.
- Алхам алхмаар жор нь богино боов хийхээс эхэлдэг.
- Гурил шигших замаар гурилыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Элсэн чихэр, зөөлөн цөцгийн тос нэмээд эхлээд жижиг хэсгүүдэд хувааж болно.
- Зуурсан гурилаа сайтар зуурна. Богино зуурмагаар хийсэн нарийн боов нь таны гарт наалдаж, сүйрэхгүй байх ёстой.
- Бэлэн зуурмагийг 20 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
- Самарыг нарийн ширхэгтэй байдалд нунтаглана. Бүйлс, кешью, hazelnuts нь жигнэмэг хийхэд тохиромжтой.
- Зуурсан гурилыг хөргөгчинд ав. Ширээн дээр гурилаар цацна. Зуурсан гурилаа 1 см-ийн зузаантай болтол нь жигнэмэгээр цэвэрлээрэй.
- Зуухыг 200 градус хүртэл халаагаад жигнэмэгийг 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- Сүү шоколадыг хэсэг хэсгээр нь хувааж усан ваннд хийнэ. Шоколад хайлж эхлэхэд 2 хоолны халбага цөцгийн тос нэмнэ. Холимогийг байнга хутгана.
- Күүкийн гаднах төрхийг алдагдуулахгүйн тулд шоколадны мөстлөгийг халбагаар түрхэхийг зөвлөж байна. Хөргөөгүй байгаа мөстлөгийг чихрийн шүрших, самараар цацна. Күүкийг хөргөгчинд хийж хөргөнө.
- Хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил. "Зүрхнүүд" сул жигнэмэг бэлэн боллоо.
Капки "Зүрхнүүд" вафли төмрөөр хийдэг
Вафль төмрөөс "зүрх сэтгэл" бидэнд бага наснаасаа ирсэн. Энэхүү өвөрмөц амт, үнэрийг олон хүн санаж байгаа нь гарцаагүй.
Сонгодог гар хийцийн амттан бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй.
- улаан буудайн гурил - 250 гр;
- тахианы өндөг - 6 ширхэг;
- маргарин - 130 гр;
- элсэн чихэр - 130 гр;
- ваниллин - 1 багц;
- өөх тосны агууламж 3.2% - 250 мл;
- зуурмагийн жигд нунтаг - 1 багц.
- Энэхүү жорны заль мэх нь зуурмагийн зөв нягтрал юм. Энэ нь шингэн цөцгийтэй төстэй байх ёстой бөгөөд хэтэрхий зузаан биш байх ёстой. Дараа нь жигнэмэг зөөлөн, үйрмэг болно.
- Шарыг цагаанаас нь салгаж ав. Уургийн аяганд мөхлөгт элсэн чихэр, ваниллин, цөцгийн тос нэмнэ. Хөвсгөр болтол нь хумсны буюу хутгагчаар сайтар цохино.
- Холимогийг хумихаа зогсоохгүйгээр бүх шарыг нэг нэгээр нь нэмнэ.
- Зуурмаг руу сүүгээ асгаж, байнга хутгана.
- Гурилыг жигд нунтагаар холино. Цөцгийн тос-сүүний хольц дээр аажмаар нэмнэ. Бөөгнөрөл үлдэхгүйн тулд сайн цохино уу. Зуурмагийг 20 минутын турш дулаан газар байлгана.
- Вафлитай төмрийг дунд зэргийн дулаан хүртэл халаана. Нүд бүрт хоёр хоолны халбагын зуурмаг хийж хэвний бүх гадаргуу дээр тараана. Маягтыг 1 минутын турш хаа. Үүссэн жигнэмэгийг хусуураар хэвнээс нь аваад бүлээнээр нь үйлчил.
Шоколадтай жигнэмэг "Зүрх сэтгэл"
Энэхүү жороор хийсэн жигнэмэг зүгээр л амандаа хайлдаг. Энэ нь хүүхэд, насанд хүрэгчид хоёулаа үл хамаарах бүх хүмүүст таалагдах болно.
Мартагдашгүй амттан бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй.
- цөцгийн тос - 180 гр;
- улаан буудайн гурил - 250 гр;
- элсэн чихэр - 250 гр;
- 25% -ийн өөх тос агуулсан цөцгий - 2 хоолны халбаганууд;
- какао нунтаг - 3 хоолны халбаганууд;
- жигд натри - 1/3 халбага;
- давс - бага зэрэг чимх.
- Хамгийн нарийн жигнэмэг хийх алхам алхамаар гурил, давс, какао нунтаг, содыг холихоос эхэлдэг. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгэн төрлийн бүтэцтэй болтол сайтар холино.
- Холимог дээр цөцгий, цөцгийн тос нэмнэ. Сайн хутгана.
- Үр зуурмагийг тугалган цаасаар ороож хөргөгчинд 2 цагийн турш хөргөнө.
- Хөргөсөн зуурсан гурилаа 1, 5 см-ийн зузаантай давхаргад хийж жигнэмэгийн хэлбэрийг хайчилж ав.
- Тосолсон жигд хуудсан дээр тавь. Күүкийн эзэлхүүн нь бараг хоёр дахин нэмэгдэх болно гэдгийг санаж байх хэрэгтэй, тиймээс та тэдгээрийг чанга овоолох шаардлагагүй болно.
- Бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг шоколадан мөстөлт, нарийн боовны шүршигчээр чимэглээрэй.
Цагаан хоолтон, жингийн мэдрэмжтэй хүмүүст зориулсан "зүрх сэтгэл" жигнэмэг
Хоолны жигнэмэг "Зүрх сэтгэл" бол өндөг, цөцгийгүйгээр чанаж болгосон өвөрмөц хоол юм. Улаан лоолийн жүүс нь түүний үндэс суурь болдог гэдгийг дуртай тансагууд ч хэзээ ч таахгүй.
Шаржигнасан амттан хийхийн тулд танд дараахь хоол хүнс хэрэгтэй.
- улаан лоолийн шүүс - 200 мл;
- наранцэцгийн тос - 200 гр;
- элсэн чихэр - 250 гр;
- жигд натри - 1 халбага
- Улаан лоолийн шүүсийг элсэн чихэр, содатай холино. Нэг төрлийн тогтвортой байдалд хүргэнэ.
- Гурил шигшүүрээр шигшин, улаан лоолийн масс руу аажмаар нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах.
- Зуурсан гурилыг 0.5 см зузаантай нимгэн давхаргад хийнэ.
- Күүкийг зүрхний хэлбэрээр хайчилж ав.
- 15 минутын турш 180 градусын халуун зууханд жигнэх хэрэгтэй.
- Diet жигнэмэг бэлэн боллоо!
Дээрх жоруудаас харахад шинэхэн тогооч хүртэл дуртай амтат хоолоо хийж болно. Зүрхний хэлбэртэй жигнэмэгийг ямар ч зуурмагаар хийж болох боловч амт нь өвөрмөц байх болно. Хэрэв та амтат хоолоо бүйлс, шүрших эсвэл мөстлөгөөр чимэглэвэл нарийн боов нь зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй болно.
