Амтат, нарийн бялуу бол романтик оройн хоолыг дуусгахад хэрэгтэй зүйл юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 5 өндөг;
- - 1 аяга элсэн чихэр;
- - 1, 5 халбага жигд нунтаг;
- - 1, 5 аяга гурил;
- - ургамлын тос;
- - чимх давс.
- Суулгацын хувьд:
- - 1 шил сахар нунтаг;
- - 0.5 нимбэг;
- - Жимсний сироп 4 халбага;
- - 2-3 хоолны халбага бренди.
- - Чимэглэлийн хувьд:
- - саатал;
- - 1 шил хушга цөм;
- - 1 шил жижиглэсэн самар;
- - marzipan.
- Хоол хийхэд:
- - зүрхний хэлбэртэй жигнэх таваг;
- - холигч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жигнэмэг хийх. Шарыг цагаанаас нь салгаж ав. Цагаануудыг хүчтэй хөөс болгон хөөсөрч, дээр нь бага зэрэг давс нэмнэ. Үргэлжлүүлэн цохихдоо массад бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. Үүний үр дүнд тогтвортой хөөс авах хэрэгтэй. Хэрэв та савыг эргүүлбэл ташуурдсан өндөгний уураг дуусах ёсгүй. Өндөгний шарыг ташуурдсан цагаан дээр нэмээд дахин цохино.
Алхам 2
Гурил дээр жигд нунтаг нэмнэ. Холимогийг зодуулсан өндөгтэй саванд хийнэ, зөөлөн холино. Та өтгөн цөцгий шиг тууштай зуурсан гурил авах хэрэгтэй.
Алхам 3
Зүрхний хэлбэртэй жигнэмэгийг ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилаа асга. Халаасан зууханд хийж зөөлөн болтол нь жигнэнэ. Та үүнийг бялуу руу модон шүдний оо наагаад шалгаж болно. Хэрэв саваа цэвэр байвал жигнэмэг бэлэн болно. Маягтыг арилгана уу. Бэлэн бялууг хөндлөн огтлолцож 3 хэсэгт хуваана.
Алхам 4
Жигнэмэг жигнэх зуураа дэвтээнэ. нэг аяга усыг саванд хийнэ, нунтаг элсэн чихэр нэмнэ. Бүх зүйлийг буцалгана. Хагас нимбэгний шүүсийг шахаж, амтат усанд нэмээд даруй галд ав. Шингэнийг хөргөнө. Дараа нь коньяк ба жимсний сироп нэмнэ.
Алхам 5
Дулаан бялуу дээр шингээж аваад хэсэг хэвтээд бялуугаа аваарай. Эхний царцдасыг чанамал зузаан давхаргагаар тосолж, жижиглэсэн хушга, самрын хамт цацна. Хоёр дахь царцдасыг хийж, чанамалаар самнаж, самар нэмнэ. Бүх зүйлийг гурав дахь царцдасаар хучиж, чанамалаар самна.
Алхам 6
Бэлэн marzipan массыг өнхрүүлэн тавина. Үүнээс зүрхийг нь хайчилж ав. Үүнийг хийхийн тулд жигд таваг тавиад контурын дагуу хутгаар зүснэ. Үр дүнгийн хуудсыг бялуу дээр тавь. Хажуу талыг чанамал тос түрхээд шарсан самрын хамт өгөөмрөөр цацна. Марзипан цэцгийн бялууг гадаргууг чимэглээрэй.
