Ахиц дэвшил зогсож чадахгүй бөгөөд гал тогооны шинэ технологийн ачаар хоол хийх үйл явц нь жинхэнэ таашаал болон хувирдаг. Жишээлбэл, удаан агшаагчтай тахианы махан бөмбөлөг нь маш амттай, анхилуун үнэртэй байдаг тул бараг хүчин чармайлт гаргадаггүй.
Орц:
- давс - 1 чимх;
- шинэхэн ногоон - 10 гр;
- халуун ногоо - 1 tbsp;
- цөцгий - 50 гр;
- сармис - 5 хумс;
- гурил - 2 хоолны халбаганууд;
- өндөг - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- тахианы булан - 500 гр.
Бэлтгэл:
Татсан мах хийхээс эхэлнэ үү. Тахианы махны буланг угааж, хатаагаад, сонгинотой хамт мах бутлуураар дамжуулж, хальснаас нь хальслана.
Сармисаа хутгаар хальсалж, цавчих. Хэрэв та хүсвэл мах бутлуураар дамжуулж эсвэл дарж болно. Татсан маханд талыг нь нэмээд нөгөөг нь хойш тавь.
Шинэхэн өвсийг урсгал усаар угааж, хатаагаад хурц хутгаар нилээд цавчих. Татсан маханд нэмээд сайтар холино. Тахианы махан бөмбөлгийг шүүслэг болгохын тулд 1 өндөг нэмнэ.
Бага зэрэг гурил нэмээд халуун ногоо, давс цацна. Сайтар хольж, махан бөмбөлгийг цэвэр гараараа хэлбэржүүлж, олон тогооч саванд хийнэ. Эхлээд савыг тосоор тослох хэрэгтэй гэдгийг санаарай.
Төхөөрөмжийг "Fry" эсвэл "Bake" горимд тохируулаад хоёр талдаа бүтээгдэхүүнийг хуурна. Махны бөмбөгийг шарж байх үед үлдсэн сармис, цөцгий зэргийг саванд хийж хутгана. Давс, амт нь халуун ногоо нэмж, нэг аяга ус эсвэл шөл асгаж, сайтар холино.
Одоо бэлтгэсэн цөцгий дүүргэгчийг олон тогооч дээр нэмээд "Шөл" горимыг асааж, цагийг 60 минут болгоно. Бэлэн махан бөмбөлөгөөр үйлчилж болно, жишээлбэл, чанасан төмсөөр хачир хийж болно.
