Гэрийнхэндээ 30 минутын дотор амттантай иж бүрэн амттай үдийн хоолоо хэрхэн яаж бэлтгэх вэ? Энэ бол маш энгийн. Зөвхөн зарим бүтээгдэхүүн, сайхан сэтгэлийг хадгалах нь хангалттай юм. Учир нь энэ нь аяга тавагыг илүү амттай болгодог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Шарсан махтай түргэн шөл (10 хүний хувьд):
- - 500 гр гахайн мах;
- - 4 зүйл. дунд төмс;
- - 1 компьютер. жижиг сонгино;
- - 2 ширхэг. лууван;
- - 1 компьютер. амтат чинжүү;
- - 2 tbsp. улаан лоолийн зуурмаг халбага;
- - 100 гр вермишель эсвэл гоймон;
- - 1 компьютер. лаврын навч;
- - давс;
- - хайруулын ургамлын тос.
- Туна болон гичийн соустай салат (4 хүний хувьд):
- - 1 багц шанцайны ургамал;
- - 1 багц ногоон салат;
- - 1 компьютер. төмс;
- - 200 гр шинэхэн ногоон шош;
- - 2 ширхэг. улаан лоль;
- - 1 компьютер. сонгино;
- - 200 гр лаазалсан туна загас;
- - 2 ширхэг. зангууны булан;
- - 1 компьютер. Өргөст хэмх;
- - 2 ширхэг. өндөг;
- - 10 нүхтэй чидун;
- - 4 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- - 2 халбага цагаан цуу;
- - 1 tbsp. халбага гич;
- - амсах давс.
- Prunes нь ташуурдуулж тос (2 хүний хувьд):
- - 200 мл хүнд ташуурдуулагч тос;
- - 3 tbsp. нунтаг элсэн чихрийн халбага;
- - 70 гр нүхтэй prunes;
- - 50 гр самар;
- - 20 г шоколадны чипс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шарсан махтай түргэн шөл. Төмсийг хальсалж, тууз болгон хувааж, давсалсан буцалж буй устай саванд хийнэ. Тууз болгон хуваасан сонгино, чинжүү, лууваныг хальслана. Шоо болгон хуваасан махыг зайлж угаана. Ургамлын тосоор халуун хайруулын тавган дээр хуурна. Маханд сүрэл ногооны сүрэл, хоёр хоолны халбагын улаан лоолийн зуурмаг, бага зэрэг ус нэмнэ. Үүнийг хэдэн минутын турш унтраа. Төмс дээр саванд vermicelli эсвэл гоймон, ногоотой шөл нэмнэ. 1 лаврын навчиндаа амт оруулаарай, хүсвэл халуун ногоооор амтлана. Гоймон эсвэл гоймоныг бэлэн болтол нь чанаж болгоно.
Алхам 2
Туна болон гичийн соустай салат. Төмс, шош, өндөгийг зайлж, саванд хийж, усаар хучиж, амт нь давс нэмээд буцалгана. Салат, салат, сонгино, өргөст хэмх, улаан лооль, чанасан төмсийг жижиг шоо болгон хэрчинэ. Жижиглэсэн чанасан шош, аншийн филе, чидун, туна загас нэмнэ. Боолтыг бэлтгэхийн тулд холигч эсвэл холигч ашиглана уу. Чидун жимсний тос, гич, цуу, давс, чинжүүгээ соусандаа хутгана. Салатыг улирал болгоно. Өндөгний хальсыг хувааж, дөрөв хувааж, салатыг чимэглээрэй.
Алхам 3
Prunes нь ташуурдуулж тос. Жижиг хэсгүүдэд хуваасан prunes-ийг зайлж угаана. Түүхий самараа хуурай хайруулын тавган дээр хийгээд хоёр минут хуурна. Холигчоор нунтаглана. Хөргөсөн цөцгийг элсэн чихрийн оргил цэг хүртэл хөөсөөр хутгана. Цөцгий, prunes, самар зэргийг саванд давхарлаж тавь. Шоколадны үртэсээр цацна.
