Давс, халуун ногоотой хөдөөгийн хэв маягийн амтат төмсний жороор хийсэн жор нь гал тогооны өрөөнд удаан хугацаанд үймээн самуун, нэмэлт зардалгүйгээр хоолны дуршилтай хоолыг үдийн хоол эсвэл оройн хоол хийх боломжийг олгоно. Ийм сайхан амттай хоол хийхэд хялбар байдаг, төмсийг хальслах шаардлагагүй, цоргоны доор угааж, дараа нь алчуур дээр хатаахад хангалттай. Булцууг тооцохгүй бүтээгдэхүүнээс зөвхөн гурван орц шаардагдах бөгөөд хоол хийх хугацаа ердөө 20 минут болно.
Зоогийн газар эсвэл түргэн хоолны газруудад хэрчсэн rustic төмс захиалах дуртай хүмүүст энэхүү энгийн хоол таалагдах нь дамжиггүй. Эдгээр хэсгүүд нь шарсан, дунд зэргийн шорвог, халуун ногоотой болох боловч McDonald's эсвэл KFC-тэй адил хор хөнөөлгүй болно. Шүүслэг төмс нь илүү ашигтай, гэртээ чанаж, хайртай хүмүүстээ анхаарал халамж тавих болно.
Найрлага
Растик хэв маягаар амтат төмсийг хальстай зүсмэлүүдээр чанахын тулд танд зөвхөн 4 орц хэрэгтэй:
- 1 кг төмс (энэ нь дунд зэргийн 6-7 ширхэг булцуу);
- 5 халбага цэвэршүүлсэн ургамлын тос;
- 1, 5 халбага давс;
- 0.5 цайны халбага газрын чинжүү, ямар ч амтлагчаар амтална.
Алхам алхмаар хоол хийх
Улс орны хэв маягийн амттай төмсийг гэртээ хоол хийх нь тогоочоос ямар нэгэн онцгой ур чадвар шаарддаггүй. Хамгийн гол нь булцууг угааж, хатаасны дараа бэлтгэх явдал юм. Гэртээ жигд хуудсан дээр зуух, зүсмэлүүдийг халуун ногоотой холих том аяга байх хэрэгтэй.
Төмс бэлтгэх зөвлөмжүүд:
- булцуу нь жигд, жигд, ялзрах, гэмтэх шинжгүй байх ёстой;
- хатуу сойз ашиглан төмсийг цоргоны доор урсгал усаар зайлж угаах нь хальснаас бүх шороог зайлуулахад тусална.
- залуу төмс нь хуучин төмснөөс илүү амттай байх болно - хальс нь илүү нимгэн, зөөлөн байдаг;
- бүх зүсмэлүүдийг ижил хэмжээтэй хэрчсэн тул илүү жигд жигнэх болно.
Улс орны хэв маягийн амттай төмс хийх үе шатууд:
1) Булцууг зайлж, салфетка эсвэл алчуураар хатааж бүрэн хуурай болтол нь хатаана.
2) Төмс бүрийг хальсгүйгээр 6-8 зүсмэл болгон хуваа.
3) Бүх зүсмэлүүдийг дахин зөөлөн усаар зайлж хатаагаад илүүдэл цардуулаас сална. Энэ нь шаргал үстэй болоход илүү тод царцдас авахад тусална. Залуу төмсийг огтолсны дараа угаах шаардлагагүй, бага зэрэг цардуул агуулдаг.
4) Зуухыг 150 градус хүртэл халаана.
5) Бүх зүсмэлүүдийг гүн гүнзгий саванд хийнэ, давс, амтлагчаа гараараа холино.
6) Давсалсан, чинжүүтэй шаантагыг ургамлын тосоор хийнэ, дахин холино.
7) Хэсгүүдийг тугалган цаас эсвэл илгэн цаасаар хучсан жигд хуудсанд шилжүүлнэ.
8) Зууханд 220 градусын температурыг тохируулаад таваг 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
9) Жигнэмэгээс таваг руу шилжүүлж, халуун ногоотой эсвэл амтат улаан лоолийн кетчупаар халуун хоолоор үйлчил.
Гэрийн эзэгтэй нарт өгөх зөвлөмж
Растик аргаар төмс хийхдээ дараахь энгийн заль мэхийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
- зүсмэлүүд нь шаржигнуур, алтан дотор жигд шарсан болж хувирахын тулд жорыг хурдан буцалгах өндөр вандуй цагаан төмс сонгох хэрэгтэй;
- хэрэв зөвхөн хатуу шар төмс гэртээ үлддэг бол жигнэх үед та жигд хуудсан дээр бага зэрэг ус асгаж, хайруулын хугацааг 5 минутаар уртасгана.
- зүсмэлүүд нь амттай шаржигнуур царцдасыг жигнэхийн тулд зууван булцууг зүсэх, 6 хэсэгт хуваах хэрэгтэй.
- хэрэв гэртээ ямар ч зуух байхгүй бол та хайруулын тавган дээр шарсан таваг хийж, хэрчсэн хэрчмээ 7 минутын турш коланд хийж хатаана, ингэснээр ус нь 10 минут хуурна.
Бүх зөвлөмжийг дагаж ердөө 20 минутын дотор та ердийн төмсөөс баярын ширээг чимж болох хоолны дуршилтай хоол хийж болно. Үйлчлэхдээ зүсмэлүүдийг шинэхэн өвсөөр цацаж, амтлаг, исгэлэн эсвэл халуун ногоотой сүмсээр амтлахыг зөвшөөрнө.
