Гүзээлзгэнэтэй зуслангийн байшингийн бяслаг бөмбөгийг бүрэн хоолоор үйлчилж болно, гэхдээ тэд амттан боловч сэтгэл хангалуун байдаг. Амттаны хувьд ийм бяслагны нэг нь хангалттай байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 500 гр гэрийн бяслаг;
- - 300 гр гурил;
- - 60 гр зөөлөн цөцгийн тос;
- - 1 өндөг;
- - 1 халбага нимбэгний хальс;
- - чимх давс.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 500 гр гүзээлзгэнэ;
- - 2 tbsp. халбага нимбэгний шүүс, элсэн чихэр;
- - 1 tbsp. халбага нунтаг элсэн чихэр.
- Талхаар:
- - 100 гр талхны үйрмэг;
- - 80 гр цөцгийн тос;
- - 4 халбага нунтаг элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зөөлөн цөцгийн тосыг холигчоор хутгаад өндөглөөд зодоод үрж жижиглэсэн хальс, давс нэмнэ. Гэрийн бяслагтай гурил нэмээд бүгдийг нь жигд болтол нь сайтар хутгана. 2 цагийн турш хөргөгчинд байлгана.
Алхам 2
Гүзээлзгэнэ, хальсыг зайлж угаана. Дунд зэргийн хэмжээтэй 16 жимсийг сонгоод элсэн чихэрт дүрнэ. Жимсний үлдсэн хэсгийг 4 хэсэг болгон хайчилж, түүгээр нь нухсан төмс болгоно. Гүзээлзгэнэтэй нухаш, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс зэргийг холино.
Алхам 3
Аарцтай зуурсан гурилаа 5 см-ийн зузаантай хиаманд хийж, 16 хэсэг болгон хувааж, гарынхаа алгаар зуурсан гурилаа зуураад, голд нь чихэртэй гүзээлзгэнэ тавиад, зуурсан гурилаар хучиж, бөмбөлөг хий. Бөмбөгийг буцалж буй усанд буцалгана - 10 минут хангалттай байх болно.
Алхам 4
Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулна. Талхыг нунтаг элсэн чихэртэй хольж, алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Аарцны бөмбөлгийг дугуйлсан халбагаар аваад карамельжуулсан талхны үйрмэгээр өнхрүүлээрэй. Гүзээлзгэний нухаштай соустай аарцны бөмбөлөгөөр үйлчил.
