Дүрмээр бол бялуу хийхдээ гадаад төрх байдалд нь маш их анхаарал хандуулдаг. Гэхдээ түүний агуулга, ялангуяа гурилан бүтээгдэхүүн дүүргэгчгүй бол яах вэ? "Зебра" хэмээх гайхалтай хялбар бэлтгэгдсэн бялуу нь царцдас нь судалтай тул тайрахад үнэхээр үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - элсэн чихэр 200 гр
- - цөцгийн тос 200 гр
- - өндөг 5 ширхэг.
- - цөцгий (өөхний агууламж 15%) 500 гр
- - гурил 350 гр
- - жигд нунтаг 3 tsp
- - какао 4 tbsp. халбага
- Цөцгийн хувьд:
- - цөцгий 400-500 гр
- - элсэн чихэр 150 гр
- - ванилийн сахар 2 tsp
- Шилний хувьд:
- - цөцгийн тос 100 гр
- - сүү 5 tbsp. халбага
- - элсэн чихэр 6 tbsp. халбага
- - какао 5 tbsp. халбага
Зааварчилгаа
1-р алхам
Элсэн чихэр, цөцгийн тосыг сайтар нунтаглана. Дараа нь өндөг, цөцгий, жигд нунтаг, гурил нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, зуурсан гурил зуурна. Энэ нь зузаан биш байх ёстой.
Алхам 2
Үр зуурмагийг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваах ёстой. Тэдгээрийн аль нэгэнд та какао нэмэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр шоколадыг харуулах болно.
Алхам 3
Жигнэхийн тулд дугуй форум хийж, доод ба хажуу талыг нь ургамлын тосоор сайтар тослох нь зүйтэй. Хоолны дунд 2 tbsp хийнэ. харанхуй зуурмагийн халбага, дээрээс нь - 2 tbsp. цайвар өнгийн халбага. Хоёр төрлийн зуурмагийг дуустал нь ээлжлэн үргэлжлүүлээрэй. Масс урсаж, хэвний бүх диаметрийг дүүргэх ёстой.
Алхам 4
Бялууг 180-200 градусын турш 35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 5
Цөцгий бэлтгэхийн тулд цөцгийгээ ердийн ба ваниллин гэсэн хоёр төрлийн элсэн чихэрээр цохино.
Алхам 6
Бэлэн бялууг хэвтээ байдлаар хоёр тэнцүү хэсэгт хуваана.
Алхам 7
Доод бялууг цөцгийтэй өгөөмөр тосолж, дээр нь хоёр дахь бялууг тавь. Бялуу нь илүү сайн ханасан, хуурай биш байхын тулд үүнийг хийдэг.
Алхам 8
Мөстлөгийг хоол хийх. Гал дээр цөцгийн тос хайлуулна. Үүн дээр сүү, какао, элсэн чихэр нэмээд бүх найрлагыг нь масс өтгөрч эхлэх хүртэл буцалгана.
Алхам 9
Үүссэн мөстөлтийг бялуу дээр асгаж, өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй, жишээ нь нунтаг элсэн чихэр цацаж, жимсний ширхэг нэмнэ.
