Зебра бялуу нь амттай, цайлган, оригналь юм. Энэ нь таны баярын ширээнд амт нэмж, зочдод төдийгүй айл гэрийн гишүүдэд таатай байх болно. Зебра бялууг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд гол зүйл бол жороор өгсөн зааврыг дагаж мөрдөх явдал юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Туршилтын хувьд:
- өндөг - 5 ширхэг;
- элсэн чихэр - 2 дутуу шил (360 гр);
- цөцгийн тос - 100 гр;
- цөцгий - 200 гр;
- гурил - 250 гр;
- сод - 1/3 халбага;
- жигд нунтаг - 1 tsp;
- какао нунтаг - 2 tbsp. л. слайдгүй;
- жижиглэсэн хушга эсвэл hazelnuts - 70 гр.
- Шоколадны паалангийн хувьд:
- цөцгий - 2 tbsp;
- цөцгийн тос - 50 гр;
- элсэн чихэр - 3 tbsp;
- какао - 2 халбага
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зөөлрүүлсэн цөцгийн тос аваад хагас сахараар нухна. Дараа нь өндөгийг тусад нь саванд хийж, үлдсэн сахараа нэмээд холимогоор хумсны буюу хутгагчаар зөөлөн хөөсөрнө. Цөцгийд сода, жигд нунтаг хийж сайтар хутгана. Үүний дараа цөцгий дээр цөцгийн тос-өндөгний холимог нэмээд дахин холино. Холимог дээр гурил нэмээд шигшүүрээр шигшээд дахин сайтар холино.
Алхам 2
Зуурсан гурилыг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваа. Зуурмагийн нэг хэсэгт нарийн шигшүүрээр шигшсэн какао нэмээд сайтар холино. Талх нарийн боов бэлтгэж, тосоор тосолж, гурил эсвэл талхны үйрмэгээр цацна (та жигнэх тавгийг илгэнээр доторлож болно).
Алхам 3
Мөөгөнцрийн яг төвд 2 хоолны халбагын хөнгөн зуурмаг хийж өгнө. Дараа нь 2 халбага харанхуй зуурмагийг хөнгөн зуурмагийн төвд хийнэ. Тиймээс, ээлжлэн ээлжлэн, бүх зуурмагийг тавина. Бялууг 170-180 ° C-т халаасан зууханд 45-60 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 4
Хэрэв бялуу нь маш шарсан боловч дотор нь чанаагүй бол бялууныхаа дээд талыг тугалган цаасаар бүрхээд бэлэн байдалд оруулаарай. Бэлэн бялууг зуухнаас аваад бага зэрэг хөргөөд хэвнээс нь болгоомжтой ав. Хөргөсөн бялууг шоколадан мөстлөгөөр чимэглээд эсвэл өтгөрүүлсэн сүүтэй сойзоор жижиглээд, хушга эсвэл самартай хамт цацна.
Алхам 5
Хэрэв хүсвэл бялууг цөцгийтэй хамт ханана. Үүнийг бэлтгэхийн тулд 250 мл цөцгий аваад 0.5 аяга элсэн чихэрээр цохино. Хөргөсөн бялууг 2 бялуу болгон хайчилж ав. Эхний царцдасыг цөцгийтэй тосолж, хоёр дахь нь хучиж, шоколадан мөстлөгөөр дүүргэнэ.
Алхам 6
Шоколадтай мөстлөгийг дараах байдлаар бэлтгэ: зөөлөн гал дээр тогоо тавиад цөцгий түрхээд цөцгийн тос, элсэн чихэр, какао нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хольж, бөөгнөрөл үүсгэхгүй бөгөөд элсэн чихэр уусах хүртэл буцалгана (буцалгана). Хяруу хөргөсний дараа бялуу дээр түрхэнэ.
