Тахианы хөл бол гэрийн эзэгтэй нарын хувьд жинхэнэ олдвор юм. Тэд хямд, хурдан чанаж, хичнээн олон төрлийн хоол хийж болно! Алим, зөгийн балны тахианы хөлийг туршаад үзээрэй. Энэ хоол нь баярын ширээн дээр сайхан харагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 4 тахианы хөл;
- 2 улаан лооль;
- ½ нимбэг;
- 2 алим;
- 3 хумс сармис;
- 1 халбага шанцай
- 1 халбага давс
- - нэг халбага цагаан чинжүү;
- - нэг халбага нунтагласан хар чинжүү;
- 3 хоолны халбагын чидуны тос
- 3 халбага зөгийн бал.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хөлийг угааж, арьсыг нь арилгаж, илүүдэл өөх тосыг арилгана. Хэрвээ хөл нь том бол талыг нь тайрч ав. Усыг зайлуулахын тулд тэдгээрийг алчуур дээр хэдэн минутын турш үлдээгээрэй.
Алхам 2
Улаан лоолийг угааж, хоёр хувааж, шүүсийг нь шахаж ав. Мөн нимбэгний талыг нь хувааж, нимбэгний хагасаас шүүсийг нь сэрээгээр шахаж авна. Улаан лоолийн шүүсийг нимбэгний шүүстэй хольж, давс, цагаан, улаан чинжүү, хос халбага оливийн тос нэмээд хутгана. Хэрэв та халуун дуртай бол улаан чинжүү нэмнэ үү.
Алхам 3
Хөлийг нь гүн гүнзгий саванд хийж, улаан лооль-нимбэгний соустай хийнэ. Хоолыг хэд хэдэн удаа хүчтэй сэгсэрч, хөлийг нь 20-30 минутын турш даршилж орхино.
Алхам 4
Алимны хальсыг арилгаж, голыг нь авч, целлюлозыг нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Сармисын хумсыг сармис шахагчаар шахаж алиманд нэмнэ. Шанцайг алимны цанны холимогт хийнэ, сайтар холино. Алимыг удаан хугацаагаар бүү орхи, эс тэгвээс борлогдож, амт чанараа алдаж магадгүй юм.
Алхам 5
Зөгийн бал хэтэрхий зузаан байвал усан ваннд хайлуулна. Үүнийг 30 градусын турш буцалгаад эсвэл хэт халааж болохгүй.
Алхам 6
Зуухыг 160-180 хэм хүртэл халаана. Ургамлын тосоор жигд хуудсыг тослох. Хөлийг нь жигд хуудсан дээр тавиад алим, сармис, шанцайны холимогоор өтгөн сойзоорой. Тахианы мах хазуулсан газар бүрт зөгийн бал хийнэ.
Алхам 7
Хөлийг 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Зуухыг үе үе онгойлгож, дээр нь шүүсээ асга. Хөл нь хатахгүй байхыг анхаарч үзээрэй. Нухсан төмс, цагаан будаа, ногооны салатаар үйлчил.
