Сагамхай элэг, холестерин нь энэхүү нарийн хоолонд дурлагчдын анхаарлыг хамгийн ихээр татдаг асуудал юм. Бүтээгдэхүүний элбэг дэлбэг байдгаас энэ нь тогтвортой байдал, амт, гэрэлд илүү тааламжтай байдаг. Бүтээгдэхүүний амтаас гадна сагамхай элэг нь түүний ашиг тусын өндөр түвшинг ойлгож, идэхэд таатай байдаг. Үүнийг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд баталж, бүтээгдэхүүнийг жин хасах багцад багтааж, хэсэг хэсгээр нь хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
Загасны элэг ямар үнэ цэнэтэй вэ
Нэгдүгээрт, бүтээгдэхүүн нь эрүүл өөхний эх үүсвэр бөгөөд үүнийг заавал хэрэглэх ёстой боловч боломжийн хязгаарт багтаасан болно. Энэ нь зөвхөн зураг дээр хор хөнөөл учруулахаас гадна цаг хугацаа өнгөрөх тусам судасны ханан дахь холестерины товрууны тоог бууруулдаг. Цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулахын тулд сагамхайгаа хэтрүүлэн идэж болохгүй.
Энэ загасны элэг нь зүрх судасны тогтолцоонд тустай. Учир нь товруугаар "бөглөрдөг" биш цэвэр судаснууд нь зүрхний ажилд сайнаар нөлөөлдөг. Бүтээгдэхүүний хэрэглээ нь хэм алдагдал, атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх, зүрхний булчингийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
Сонирхолтой нь загасны бүтээгдэхүүн нь цэвэр бөгөөд сэргэлэн цовоо сэтгэлгээг хадгалж, Альцгеймер өвчнөөр өвчлөх магадлалыг бууруулдаг. Бүтээгдэхүүний ерөнхий бэхжүүлэх шинж чанар, гоо сайханд үзүүлэх нөлөөний талаар бүү мартаарай (энэ нь эмэгтэйчүүдэд элэг идэхийг өдөөдөг): хумс, шүд мэдэгдэхүйц сайжирч, харааны мэдрэмж хадгалагдаж, нэмэгддэг.
Хор хөнөөлийн талаар хэдэн үг хэлье
Сагамхай элэгний холестерины хэмжээ бага байгаа тухай өөдрөг мэдээлэл байгаа хэдий ч ийм хоол хүнс нь ашиг тустай төдийгүй зарим төрлийн хор хөнөөл дагуулдаг, ялангуяа бүтээгдэхүүнийг зүй бусаар хэрэглэвэл хор хөнөөлтэй байдаг. Насанд хүрсэн хүн өдөр бүр биш өдөрт 40 гр-аас ихгүй хэмжээгээр хэрэглэх нь дээр.
Сагамхай элэгийг юутай хослуулах нь хамгийн сайн арга юм гэдгийг мэдэх нь чухал. Учир нь энэ нь ашиг багатай боловч талх, гурилан бүтээгдэхүүнтэй сайн байдаг; бүтээгдэхүүнийг тэжээллэг салатны нэг хэсэг болгон ашиглах нь түгээмэл байдаг. Жишээлбэл, загасны махыг будаа, өвстэй хослуулах.
Тиймээс сагамхай элэг нь хүний бие дэх холестерины түвшинд чухал нөлөө үзүүлэхгүй. Хэмжээ багатай, амттан нь хүнд хор хөнөөл учруулахгүй. Хэрэв энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд ямар нэгэн сэжиг байгаа бол эмчид хандах нь дээр.
