Borscht бол бүх байшинд хамгийн дуртай хоол юм. Энэ хоолыг бүх насны хүмүүс дуртай байдаг боловч боршийг бэлтгэх хялбаршуулсан аргууд байдаг бөгөөд үүнийг хамгийн богино хугацаанд орц найрлагатай, мөн олон тогоочоор хоол хийх боломжтой гэдгийг бүгд мэддэггүй.
Доорх жор нь таны хоолны ажлыг ихээхэн хөнгөвчлөх бөгөөд borscht-ийн амт, чанар нь хамгийн сайн хэвээр байх болно.
1. Орц найрлагыг нь бэлтгэ. Таны хийх ёстой хамгийн эхний зүйл бол бүх ногоо, халуун ногоо худалдаж авах явдал юм. Энэхүү жороор та 6-8 ширхэг төмс, улаан лооль, чинжүү, байцааны дөрөвний нэг, шинэхэн манжин, нэг лууван, dill, сонгино, давс болон бусад амтлагчийг хэрэглээрэй.
2. Олон тогооч руу шаардлагатай хэмжээний ус хийнэ. Дараа нь тэнд төмс, сонгино, луувангаа цавчих. Үүнийг "буцалгах" дээр тавиад бусад ногоогоо ажиллуул.
3. Нишингэ, улаан лооль, чинжүүгээ нилээд цавчих. Нь хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо буцалгаж, чинжүү эсвэл бусад халуун ногоо нэмнэ. Бэлэн болтол нь чанаж болгоно.
4. Төмсийг олон тогоонд чанаж болгосон бол тэнд маш сайн хэрчсэн байцаа, олон тогоонд агуулагдах давс, чинжүүг чөлөөтэй нэмнэ.
5. Байцаа чанасны дараа (зөөлөн байх ёстой) dill, сонгино болон бусад халуун ногоо нэмнэ. "Жигнэх" горимыг тавиад хоол хийхийг хүлээнэ үү.
6. Чанасан borsch дээр цөцгий эсвэл майонезаас нэмж зөөлөн амттай болгоно. Сайхан хооллоорой!
