Удаан агшаагчид чанасан бага илчлэгтэй сквош түрс нь хачир дээр маш сайн нэмэлт болно. Ийм хоосон цаас бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд зөвхөн жороор дагана уу.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 кг zucchini (залуугаас илүү сайн),
- - 700 гр улаан лооль,
- - 2 Болгарын чинжүү (олон өнгийн),
- - 200 гр лууван,
- - 300 гр сонгино,
- - 2 tbsp. улаан лоолийн зуурмаг,
- - 2 tbsp. үнэргүй хүнсний ногоо, наранцэцгийн тос,
- - 10 хумс сармис,
- - амт нь далайн давс,
- - амсах хуурай халуун ногоо,
- - амт нь яншуй эсвэл dill.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улаан лоолийг зайлж, дараа нь таван минутын турш халуун усаар (буцалгах нь зүйтэй) тагла. Дараа нь улаан лоолийг хальслаарай.
Алхам 2
Хальсалж сонгиноо жижиг шоо болгон хэрчинэ.
Алхам 3
Multicooker дээр "Baking" горимыг тохируулна уу. Жижиглэсэн сонгиноо олон тогооч саванд хийж бага зэрэг хуурна. Лууванг хальсалж, үрж жижиглээрэй (та жижиг шоо эсвэл цагираг болгон хувааж болно - хүссэнээрээ), сонгино дээр нэмээд арван минут буцалгана.
Алхам 4
Хулуу, Болгарын чинжүүг зайлж, жижиг шоо болгон хувааж, хэрчсэн улаан лоолийн хамт удаан агшаагчинд ногоо дээр нэмнэ.
Алхам 5
2-3 минутын дараа хүнсний ногоо, давс, чинжүү дээрээ хоёр хоолны халбагын улаан лоолийн зуурмаг нэмж, дуртай халуун ногоооор амтлаад хутгана.
Алхам 6
"Simmer" горим дээр хоёр цагийн турш хоол хийж, үе үе хутгана.
Алхам 7
Хөтөлбөр дуусахаас 30 минутын өмнө сармисны хумсыг хальсалж, цавчих, хүнсний ногоо дээр нэмнэ.
Алхам 8
Хөтөлбөр дууссаны дараа шөлийг хөргөнө. Дараа нь хутгагч руу шилжүүлж, нухаш болтол нь жижиглэнэ.
Алхам 9
Ногоонуудаа хагалж ногооны шөлтэй хамт саванд хийж бага зэрэг буцалгаад ариутгасан лонхтой саванд хийнэ.
