Нарийн, шүүслэг махыг өөрийн жүүсээр хийдэг. Энэхүү шөл нь өвлийн улиралд амтаараа таныг баясгах болно. Multicooker-ийн тусламжтайгаар та ийм бэлдэцийг хялбархан бэлтгэх боломжтой. Яг яг юу вэ? Жорыг үзнэ үү.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 кг үхрийн мах,
- - 2 гр хуурай маржорам,
- - 6 чинжүү,
- - 30 гр давс,
- - 3 булан навч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үхрийн махыг зайлж (ясгүй мах хэрэглэх нь дээр), цаасан алчуураар сайтар хатаана, эсвэл өрөөний температурт махыг өөрөө хатаагаад үлдээнэ. Махнаас хальсыг нь хайчилж ав. Та үхрийн мах, гахайн махтай шөл хийж болно.
Алхам 2
Үхрийн махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж ав. Хэсгийн хэмжээ нь амсах болно. Үндсэн нөхцөл: тэдгээр нь лонхтой нягт нийцэх ёстой.
Алхам 3
Махаа анхилуун вандуй, давс, хатаасан маржорамтай хамт удаан агшаагчид шилжүүлээрэй.
Алхам 4
Удаан агшаагч дээр "Stew" програмыг тохируулна уу. Махыг 6 цагийн турш чанах тул энэ хугацааг тохируулна уу.
Алхам 5
Ариутгасан лонхтой урьдчилан бэлтгэ. Braising програм дууссаны дараа үхрийн махыг саванд хуваана. Маханд жигнэх явцад үүссэн жүүсээ юүлнэ.
Алхам 6
Төмрийн таглаатай үхрийн махны лонхтой, оёдлын түлхүүртэй. Хэрэв хүсвэл төмрийн тагийг евро таглагаар сольж болно. Шөлийг өрөөний температурт хөргөнө. Лонхтой хөргөсний дараа зоорь эсвэл шүүгээнд өвлийн улиралд хадгалах зориулалттай. Мөн ийм шөлийг хөргөгчинд хадгалж болно.
