Choux бялуу хийх нь таатай байдаг. Эцсийн эцэст, тогоочийн төсөөлөлд маш их зай байна. Дүүргэлт болгон крем эсвэл цөцгийн тос түрхээрэй. Эсвэл та ийм бялууг чанамал, чанамал эсвэл чанасан өтгөрүүлсэн сүүгээр дүүргэж болно. Хайлмал шоколадаар амттангаа чимэглээрэй, энэ нь чихэрлэг шүдтэй хүмүүст цохилт болох нь дамжиггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - шилэн ус
- - нэг аяга гурил
- - 100 гр маргарин
- - 4 өндөг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэг аяга усыг саванд хийнэ. Маргарин нэмнэ. Зууханд тавь.
Алхам 2
Ус буцалж, маргарин хайлах хүртэл халаана. Ийм зүйл тохиолдвол гурил нэмээд маш хурдан хутгана.
Алхам 3
Та хатуу зуурсан гурилтай болно. Дулаан болтол нь хөргөгчинд байлгана. Энэ нь өндөг өндөглөхөөс урьдчилан сэргийлэхэд оршино.
Алхам 4
Зуурмаг дээр өндөгнүүдийг нэг нэгээр нь нэмж хутгана. Өндөг танилцуулсны дараа зуурсан гурил нь илүү зөөлөн болох боловч уян хатан хэвээр үлдэнэ.
Алхам 5
Жигнэх хуудсыг зайлж угаана. Дээрээс нь зуурсан гурилаа халбагаар хийнэ. Зуурмагийг жигнэх үед эзэлхүүн нэмэгдэх болно гэдгийг санаарай.
Алхам 6
Жигнэмэгийг 150-170 хэм хүртэл халаадаг зууханд хийж хагас цагийн турш жигнэнэ. Бүтээгдэхүүн нь алтан өнгө олж авахад бэлэн байгаа эсэхийг шорлогоор шалгана.
