Мөөгний нухаштай шөлийг зөвхөн насанд хүрэгчид төдийгүй хүүхдүүд ч хайрладаг. Энэхүү Скандинавын хоол нь нэгэн төрлийн тогтвортой байдал, өвөрмөц үнэртэй тул хөнгөн бөгөөд эмзэг болдог. Бэлтгэхийн тулд та шампиньон, порцини зэрэг бүх мөөгийг сонгож болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -200 гр порцини мөөг;
- -2 төмс;
- -200 мл тос;
- -1 сонгино;
- -2 хумс сармис;
- -1 лууван;
- - хатаасан цагаан талх;
- - хайруулын ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгтэй шөлтэй нухаш нь хоолны дэглэм барьж, чийрэгжүүлэлт хийдэг хүмүүст ч гэсэн хүн бүрт сайнаар нөлөөлдөг. Үйлчлэхээсээ өмнө croutons нэмж өгдөг. Энэ хоолонд та ямар ч мөөг сонгож болно: шинэ, хатаасан, хөлдөөсөн. Гэхдээ шөл дээр нэмэхээсээ өмнө тэдгээрийг зохих ёсоор бэлтгэх хэрэгтэй. Бүх шингэнийг ууршуулахын тулд хайруулын тавган дээр хөлдөөсөн хайруулын тавган дээр хуурч, хатаасныг нь усанд 3-4 цаг, сүүнд 10 цаг байлгана.
Алхам 2
Ийм шөл хийх өөр нэг дүрэм бол цөцгий нэмж өгөх явдал юм. Тэд хамгийн төгсгөлд нь цутгаж, дараа нь шөл буцалгаж чадахгүй, эс тэгвэл бүтээгдэхүүн нь буржгар болно. Цөцгий нь ямар ч өөхний агууламжтай байж болно - 10-30%, гэхдээ энэ нь шинэхэн байх ёстой.
Алхам 3
Усыг саванд хийж галд хийнэ. Энэ хооронд дулаарч, хүнсний ногоо бэлтгэж байна: сонгиноо шоо болгон хувааж, лууваныг нарийн хэрчсэн дээр хувааж, сармисаа хэвлэлээр дамжуулж, дараа нь бүгдийг нь хайруулын тавган дээр тавиад шарна.. Төмсийг жижиг шоо болгон хувааж, 15 минут буцалгана.
Алхам 4
Мөөгийг нэг хайруулын тавган дээр шарж, төмсний дээр цутгаж, дахин 5 минут буцалгаж, үлдсэн ногоогоо нэмнэ. Бүх бүтээгдэхүүн бэлэн болмогц холигчоор нунтаглаад дахин буцалгаад цөцгий нэмээд даруй галд ав. Шөлийг таган дор 10 минутын турш исгэж тавган дээр тавиад жигнэмэг нэмнэ. Та мөн хоолыг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж болно.
