Өдөр тутмын цэсээ хэрхэн төрөлжүүлэх вэ? Энэ нь кассерелийн тусламжтайгаар маш хялбар байдаг. Энэ кассерол нь маш амттай, ер бусын болж хувирсан. Кассеролын гол нэмэх нь та түүнд дуртай бүтээгдэхүүнээ нэмж оруулах боломжтой юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 600 гр хөлдөөсөн мөөг;
- - 6 төмс;
- - 200 гр мозарелла;
- - 150 гр хатуу бяслаг;
- - 2 сонгино;
- - 3 tbsp. ургамлын тос;
- - 3 хумс сармис;
- - 1 чинжүү чинжүү;
- - розмарин 1 ширхэг;
- - амт нь давс, чинжүү;
- - 20 мл тос;
- - 2 өндөг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг зайлж, хальслаарай. Буцалгана, дараа нь хатааж, булцууг хөргөнө. Чинжүүгээ зайлж, иш, үрийг нь зайлуулна. Хутгаар цавчих. Сармисаа цэвэрлэж, хэвлэлээр дамжуулна.
Алхам 2
Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваа. Хэрэв сонгино том бол талыг нь хуваана. Ургамлын тосоор хайруулын тавгийг халаагаад дотор нь сармис, чинжүүгээ хуурна. Хоёр минутын дараа сонгино, розмарин нэмнэ. Бага дулаан дээр шарсан мах. Шатахгүйн тулд хутгана. Сонгино нь алтан өнгө авах ёстой.
Алхам 3
Мөөгийг гэсгээгээд хайруулын тавган дээр тавь. Тэднийг цайвар алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурч, дараа нь давс, перцээр амтлана. Хөргөсөн төмсийг дугуйлан болгон хайчилж ав.
Алхам 4
Одоо бөглөнө үү. Өндөг, цөцгий холигчоор зоддог. Бяслагыг нарийн ширхэгтэй үрж жижиглээд, цөцгий, өндөг дээрээ нэмнэ. Илгээмжийн хувьд дээр нь бяслаг үлдээгээрэй. Давс, перецээр амтлаад дараа нь сайтар хутгана.
Алхам 5
Галд тэсвэртэй жигнэмэгийн тосыг тосоор тосолно. Мөөгийг эхлээд тавь. Дараа нь жижиглэсэн мозареллагийн давхарга, дараа нь жижиглэсэн төмс. Амт нь давс, чинжүүтэй улирал.
Алхам 6
Цөцгий, өндөг, бяслаг бэлтгэсэн бүх дүүргэлтийг хийнэ. Үлдсэн сараалжтай бяслагыг бүх гадаргуу дээр жигд тараана. Урьдчилан 180 градус хүртэл халаахын тулд зуухаа асаана уу.
Алхам 7
Кассеролыг аль хэдийн халуун зууханд хагас цагийн турш тавина. Бэлтгэсэн Casserole-ийг хэсэг хэсгээр нь хувааж, дуртай өвсөөр үйлчил.
