Кассерол зохион бүтээсэн тогоочийн нэр тодорхойгүй байна. Тэрээр маш их хэмнэлттэй, баялаг төсөөлөлтэй хүн байсан бололтой. Үдийн хоолны дараа үлдсэн хоолыг хаяхыг хүсээгүй тэрээр сүү, өндөгний холимогоор дүүргээд дараа нь зууханд хийн жигнэв. Энэ нь шинэ ер бусын хоол болж хувирав. Түүнээс хойш кассерол нь олон төрлийн бүтээгдэхүүнээс амтлах сонголтынхоо дагуу сонгон хийж сурчээ. Мөөг, тахианы махтай хүнсний ногооны кассеролыг нэлээд түгээмэл гэж үздэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- тахианы булан
- Champignon
- брокколи
- zucchini
- сонгино
- өндөг
- цөцгий
- гич
- давс
- чинжүү
- тахианы махны амтлагч
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махны буланг зайлж, жижиглэн хэрчээд, амтлагчаар цацаж, 5-7 минутын турш хүчтэй гал дээр хуурна. Булангийн мах шарж амжихгүй байхаас айх хэрэггүй, бага зэрэг дараа нь мах зууханд бэлэн болно. Сонгиноыг хальсалж, хагас цагираг болгон хуваа. Тахианы махны булангаас үлдсэн өөхөнд хуурна.
Алхам 2
Мөөгийг зүсмэлүүд болгон хайчилж, тусдаа хайруулын тавган дээр давс хийж тавина. Тэд зөвхөн шарсан байхаас гадна аль болох их хэмжээний усыг ууршуулах хэрэгтэй болно. Тагийг нь таглаад мөөгийг байнга хутгана. Тэднийг шатаахгүй байхыг анхаараарай. Шампиньоны оронд та энэ хоолонд хясаан мөөг ашиглаж болно. Тэд зүсмэлүүдээр биш харин том хэсгүүдэд хуваагддаг.
Алхам 3
Брокколийг цэцэгт хувааж, давстай усанд 5 минут буцалгана. Байцааг алчуур дээр тавиад усыг нь сайн гадагшлуулна. Залуу хулууг хальсалж, үрээр нь үржүүл. Энэ нь том ширхэгтэй grater дээр давсалж, 10 минутын турш явна. Үүний дараа үүссэн шингэнийг сайтар шахаж авна.
Алхам 4
Бүх ногоог тусдаа саванд хийж тахианы булангаар холино. Давс, чинжүү зэргийг өөрийн үзэмжээр амтлаарай. Талх нарийн боовны таваг дээр тавь. Дээрээс нь цөцгий, гич ба өндөгний холимогоор дүүргэнэ. Та энэ хоолыг 180 ° С-ийн температурт 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
