Заримдаа та гэр бүлээ болон өөрийгөө дэлгүүрээс худалдаж авсан хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээр биш харин өөрийн бэлтгэсэн тавагтай хамт эрхлүүлэхийг хүсдэг. Мөөг, тахианы махтай бууз хийх.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - баншны зуурмаг;
- - тахианы булан;
- -Чампиньон;
- - булцууны сонгино;
- - dill иш;
- -яншуй;
- -ургамлын тос;
- цөцгийн тос;
- - амсах давс;
- - хар амтат чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийг хоол хийх. 1 фунт улаан буудайн гурил, төмсний цардуулыг арай бага хэмжээгээр холино. Энэ хольц дээр дөрвөн өндөг нэмээд нухна. Одоо хүйтэн ус нэмээд хутгана - зуурсан гурил нь жигд найрлагатай байх ёстой.
Алхам 2
Одоо гадаргууг бэлтгэ. Үүссэн зуурсан гурилаа хийж, торгомсог болтол сайтар зуурна. Одоо та үүнийг тугалган цаасаар хучиж, хэсэг хугацаанд зогсоод, дараа нь өнхрүүлж, аяга хайчилж аваарай.
Алхам 3
Дараагийн алхам бол филе буцалгана. Давсалсан усанд чанаж болтол нь чанаж болгоно. Шөлийг цутгах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш бөгөөд энэ нь бага зэрэг хожимдох болно. Махыг мах бутлуураар дамжуулна. Одоо та ургамлын тос дээр хоёр сонгино, мөөгийг тайрч, шарах хэрэгтэй.
Алхам 4
Татсан тахиагаа сонгино, мөөгөөр хутгаж, шаардлагатай бол давс, перцээр амтлана. Дилл болон яншуйг цавчих, дүүргэж дүүргээд хутгана. Карамелжуулсан сонгино бэлтгэ: үлдсэн хоёр сонгиноо хагас цагираг болгон хувааж, цөцгийн тосоор хуурч, зөөлөн гал дээр 15-20 минут буцалгана. Сонгино нь наалдамхай болж, харанхуйлах хэрэгтэй.
Алхам 5
Дараа нь та буузаа хэвэнд нь хийж, дүүргэгчийг нь хийх хэрэгтэй. Энэ хэд байх ёстой вэ? Энэ нь баншны хэмжээнээс хамаарна. Хоол хийх хамгийн сүүлийн алхам бол буцалж буй усан дотор арван минут буцалгах явдал юм. Карамелжуулсан сонгиноор чимэглэж үйлчил.
