Хэрэв та гэр бүлээ оройн хоолондоо хэрхэн хурдан, амттай хооллохоо мэдэхгүй байгаа бол маш энгийн хоол - бяслагтай төмсний кассерол бэлтгээд үзээрэй. Энэ хоолыг тусад нь болон махан зүйлтэй хослуулан хийж болно, жишээлбэл, шарсан хиам, хиам гэх мэт.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - төмс - 1 кг;
- - тахианы өндөг - 4 ширхэг;
- - хатуу бяслаг - 200 гр;
- - майонезаас - 5 tbsp. л.;
- - сармис - 4 хумс;
- - шинэхэн dill - 0.5 баглаа эсвэл хатаасан - 1 tbsp. л.;
- - ногоон сонгино - 3 өд;
- - хар чинжүү;
- - давс;
- - наранцэцгийн тос - 1 tbsp. л. тосолгооны зориулалттай;
- - жигнэх таваг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг цэвэрлэж, сармисны хумсаас хальсыг нь ав. Хэрэв танд шинэ dill байгаа бол урсгал усаар зайлж хатаагаад хэрчинэ. Сармисаа хэвлэлээр буталж эсвэл хутгаар нилээд цавчих.
Алхам 2
Дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалжтай. Үүний дараа бяслагны массын талыг нь тавиад нөгөө талыг нь саванд хийж 2 тахианы өндөг, дээр нь dill нэмээд холино.
Алхам 3
Одоо өөр нэг том аяга эсвэл гүн аяга аваад үлдсэн өндөгнүүдээ хуваагаад үрж жижиглэсэн бяслагныхаа нөгөө талыг, мөн жижиглэсэн сармис, майонезаа нэмээд бүгдийг нь сайтар хутгана.
Алхам 4
Бүх бэлтгэл ажил дууссаны дараа төмсийг том ширхэгтэй үрж жижиглээд бяслаг, өндөг, сармис, майонезаас хольсон саванд шилжүүлнэ. Нунтагласан хар чинжүү, давс нэмж хэдэн чимх нэмнэ. Бүгдийг хамт хутгаж, үүссэн хольцыг наранцэцгийн тосоор тосолсон жигд таваг руу шилжүүлнэ.
Алхам 5
Зуухаа асаагаад 180 градусын температурыг тохируулна уу. Энэ нь дулаарч байх үед хэлбэрийн агуулгыг олон тооны бяслаг, өндөг, dill хийнэ. Хэрэв хүсвэл давс, хар чинжүүтэй хамт цацаж болно. Төмсний кассеролийг 35-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 6
Бэлтгэсэн кассеролийг зуухнаас гаргаж аваад хэсэг хэсгээр нь хувааж тавган дээр тавина. Үүний зэрэгцээ, хэрэв хүсвэл хэсэг бүрийг нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино цацаж болно.
