Хэрэв та энгийн бөгөөд амттай гар хийцийн амттанг дуртай бол жигнэмэг, гэрийн бяслагны бялууг заавал туршаад үзээрэй. Энэ нь хурдан чанаж, нарийн амттай, илчлэгийн агууламжтай байдаг. Хамгийн гол нь хоол хийсний дараа бялууг сайн исгэх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүний үндсэн багцыг шоколад, мармелад, хатаасан жимс болон бусад амттай орцоор нэмж болно.
Түргэн ааруултай бялуу
Энэхүү энгийн хэрнээ амттай бялууг оройн цайгаараа үйлчилж болно. Хэрэв та чихэрлэг амттан идэх дуртай бол чихрийн жигнэмэг хэрэглээрэй. Илүү нарийн амтыг илүүд үздэг хүмүүст жигнэмэгээр хийсэн бялуу тохиромжтой байдаг.
Танд хэрэгтэй болно:
- 400 гр зөөлөн гэрийн бяслаг;
- 500 гр bkb rhtrthjd чихрийн жигнэмэг;
- 1 аяга элсэн чихэр;
- 150 гр цөцгийн тос;
- 1 шил сүү;
- 50 гр үргүй үзэм;
- 2 tbsp. какао нунтаг халбага.
Зөөлөн цөцгийн тосоор элсэн чихэр хольж сайтар үрж цэвэрлэнэ. Аарц нэмээд холигчоороо холино. Аарцны массыг 2 хэсэгт хуваа. Нэгэнд нь какао хутгаж, нөгөөд нь урьдчилан угаасан, хатаасан үзэм нэмнэ.
Хавтгай таваг эсвэл жигд хуудсыг бэлтгэ. Күүкийг сүүнд дүрээд таваг дээр сайтар тавина. Давхаргыг тавьсны дараа үзэм бүхий аарцны тосоор арчина. Цөцгий тосыг өөр жигнэмэгээр хучих. Дээрээс нь какаотой зуслангийн бяслаг тавь. Хоол хүнс дуусах хүртэл өөр давхаргыг байрлуул. Хэрэв хүсвэл бялууг үлдсэн какаоны цөцгийтэй хамт угааж эсвэл харанхуй, сүү эсвэл цагаан шоколадтай мөстлөөр бүрхэж болно. Бялууг хөргөгчинд хоёр цаг байлгаад хэсэг хэсгээр нь хувааж идээрэй.
Жимс бүхий ааруултай бялуу
Энэхүү гурван давхар бялуу нь маш хөөрхөн харагдаж байна. Жишээлбэл, хүүхдийн төрсөн өдөрт зориулж баярын ширээн дээр үйлчлэх боломжтой. Жимсний амтыг туршиж үзээрэй. Тоорын оронд лаазалсан лийр, гүйлс, манго зэргийг ашиглаж болно.
Танд хэрэгтэй болно:
- 200 гр чихрийн жигнэмэг;
- 400 гр зөөлөн гэрийн бяслаг;
- 1 аяга элсэн чихэр;
- 100 гр цөцгийн тос;
- 3 tbsp. интоорын сиропын халбага;
- 3 tbsp. халбага сүү;
- 6 tbsp. желатины халбага;
- 200 гр мармелад;
- лаазалсан тоор ба интоор.
Күүкийг зуурмаг дээр дарна уу. Массыг хуваасан хэлбэрээр хийж, сүү цацаж, сайтар дарна. Гэрийн бяслагийг зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор буталж, нилээд жижиглэсэн мармелад нэмнэ. 2 tbsp. Желатин халбага хагас аяга бүлээн устай холино. Желатин хольцыг пийшин дээр тавиад хутгахдаа талстыг бүрэн уусгах хүртэл хүлээнэ. Холимогийг бага зэрэг хөргөөд, аарц дээр нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Аарцны массыг үйрмэг дээр хэвэнд хийж, гадаргууг тэгшлээрэй.
Тоорыг сиропоос аваад хуурай болго. Тэдгээрийг жигд зүсмэлүүд болгон хувааж, жигнэмэгийн гадаргуу дээр масштаб хэлбэрээр тараана. Нүхтэй лаазалсан интоорыг тоорын зүсмэлүүдийн хооронд байрлуулна. Үлдсэн желатиныг 0.75 усаар хийнэ, халааж, интоорын сиропоор асгаж хутгана. Холимогийг хөргөөд бялууны гадаргуу дээр хийнэ. Хоолны амттанг хөргөгчинд хийж тавиад дараа нь хэвнээс нь сайтар арилгаж таваг дээр тавина.
