Омлет хийхээс илүү хялбар зүйл байдаггүй юм шиг санагдах болно. Гэсэн хэдий ч хэн ч энэ хоолыг алс холын хүүхэд ахуй үеийнх шигээ тийм амттай, өвөрмөц байдлаар олж авах нь ховор байдаг. Нууц алдагдсан уу? Огт үгүй. Цэцэрлэгийн хэв маягийн омлетыг ямар нэгэн нууц орц найрлагагүйгээр хийх боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 4 үйлчилдэг:
- - 8 өндөг;
- - 500 мл сүү (50-80);
- - 50 гр цөцгийн тос;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгнүүдийг саванд хуваа. Тэдний шар өнгө илүү тод байх тусам омлет нь хоолны дуршил, шар өнгөтэй болно.
Алхам 2
Сүү, давс нэмнэ. Энэ жор дээр жигд нунтаг эсвэл гурил нэмдэггүй. Цэцэрлэгийн нэгэн адил өтгөн омлет нь тэдэнгүйгээр маш сайн ажиллах болно.
Алхам 3
Энэхүү жорны гол нууц бол зөв цохих явдал юм. Холигч хэзээ ч бүү ашиглаарай. Үүнийг сэрээ эсвэл онцгой тохиолдолд гар хумсаар хийх нь хамгийн сайн арга юм. Хөөсрөх шаардлагагүй, зөвхөн шарыг нь хугалж, цагаан арьстай бага зэрэг холих нь чухал юм.
Алхам 4
Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр тослох. Энэ нь цэцэрлэгт байдаг шиг омлетийг анхилуун үнэртэй, цоглог, мартагдашгүй үнэртэй болгодог.
Алхам 5
Газрын тос дулаарсны дараа омлетыг хөгцрүүгээ хагас орчим дүүргэж хийнэ. Үнэн хэрэгтээ хоол хийх явцад энэ нь маш их өсдөг. Үүнийг 160 ° С-ийн зууханд илгээж, "будаа" горимыг удаан агшаагчид тохируулж эсвэл хайруулын тавган дээр хамгийн багадаа 20 минутын турш удаан галд хийнэ.
Алхам 6
Энэ тохиолдолд өтгөн омлетыг удаан агшаагчид бэлтгэсэн. Өмнөх зурагтай харьцуулахад хэр их өссөнийг зураг дээр харуулав. Мэдээжийн хэрэг хөргөсний дараа бага зэрэг буурах болно. Гэхдээ энэ нь хэт их унахгүй байхын тулд зуух, олон тогооч эсвэл хайруулын тавгийг унтраасны дараа тавгийг хэлбэр дүрсээрээ бага зэрэг хөргөнө.
Алхам 7
Хэрэв та бүх зүйлийг жорын дагуу хатуу хийсэн бол омлет нь таны санаж байгаагаар яг л өтгөн, уян хатан, амттай болох нь дамжиггүй.
