Apple-ийн бялуу нь төгс бөгөөд энгийн амттан юм. Та хурдан хийх боломжтой дүүргэх олон сонголтууд байдаг. Мөн халуун ногооны тусламжтайгаар та алимны өвөрмөц амтыг онцолж болно.
Алимны энгийн дүүргэлт
Хамгийн хялбар сонголт бол цөөн хэдэн том алим аваад хальсыг нь аваад дунд хэсгийг нь аваад нилээд цавчих. Үндсэндээ та зүгээр л бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ (энэ нь алим хэр зэрэг чихэрлэг байхаас хамаарна), бөглөх ажил дуусна. Энэ сонголт нь хурдан бялуу, бялуу хийхэд тохиромжтой. Ийм дүүргэлт нь гайхалтай үнэрт жүүсийг их хэмжээгээр ялгаруулдаг тул та бялуугаа аль болох нягт савлах хэрэгтэй. Арван жижиг бялуу хийхэд гурван том алим хангалттай.
Та чихрийн оронд зөгийн балыг ашиглаж болно. Зөгийн бал нь залуу байх ёстой бөгөөд хөнжлөө өөр дээрээ нөмрүүлэхгүйн тулд хангалттай энгийн амттай байх ёстой. Энэ нь элсэн чихэрээс бага хэмжээгээр авах болно.
Ганц алим ч биш …
Алимны хэтэрхий ширүүн амтыг зөөлрүүлж, үнэрийг нь тодруулж, өнгийг нь хадгалахын тулд бага хэмжээний цөцгийн тосоор (өмнө нь хальсалж, нилээд жижиглэсэн) хуурч болно. Алимны ёроолд чанга суухгүйн тулд том хайруулын тавгийг ашиглах нь маш чухал юм.
Цөцгийн тосыг (гурван том алимны тавин грамм орчим) хайруулын тавган дээр хайлуулж, сайн дулаарах үед алимаа нэмж сайтар хутгаад гал дээр хоёр минут байлгаад элсэн чихэр нэмнэ (хэмжээ нь алимны байгалийн амтлаг чанараас хамаарна) ба гал дээр илүү удаан байлгаарай.
Энэ хугацаанд массыг хутгах нь чухал боловч алимыг нухаш болгон хувиргах тул дээр нь дарах хэрэггүй. Энэ хольц дээр бага зэрэг шанцай нэмэхэд сайн байдаг. Шанцай модыг карамелизацийн эхэнд алиманд нэмээд дараа нь зайлуулах нь хамгийн сайн арга юм. Энэ нь таны алиманд нарийн амт нэмж өгөх болно. Хэрэв танд шанцай мод байхгүй ч танд энэ амтлагчийн нунтаг бэлэн байгаа бол төгсгөлд нь нэмээд хэтрүүлж болохгүй, учир нь шанцай нь бусад үнэр, амтыг бөглөж чаддаг.
Алимыг лийр зэрэг бусад жимсээр орлуулж болно. Энэхүү дулааны боловсруулалт нь тоор эсвэл чангаанзтай ч сайн ажилладаг. Мэдээжийн хэрэг, хүссэн тогтвортой байдлыг олж авахын тулд сүүлд нь арай бага хугацаа шаардагдана.
Маш сонирхолтой дүүргэх сонголт бол алим, огнооны карамелжуулсан холимог юм. Алимны гуравны хоёрын хувьд та огнооны гуравны нэгийг авах хэрэгтэй. Алимыг өмнөх хувилбаруудын адил нилээд жижиглэсэн бөгөөд огноог нь нүхлээд сайтар нухаж хийдэг. Дараа нь огноог хайруулын тавган дээр хайлсан цөцгийн тос (гурван том алимны тавин грамм) дээр нэмээд хэдэн минутын дараа алим нэмнэ.
Огноо нь чихэрлэг байдгаас болж дүүргэлтийн энэ хувилбараар та хамгийн бага хэмжээний элсэн чихэр авч болно. Огноо гал дээр зөөлөн байлгаж байх нь маш чухал юм. Ийм дүүргэлт дээр та бага зэрэг самар, хумс нэмж болно. Алим, огноо нь бялуу эсвэл бялууг маш сайн бөгөөд ер бусын дүүргэгч болгодог.
