Сэндвич бол маш сайн хоолны дуршил бөгөөд үүнийг та үргэлж төсөөллөө харуулж, уран зөгнөл, тансаг амтаа харуулах боломжтой. Сайхан чимэглэсэн, нямбай бэлтгэсэн тэд уригдсан зочид, ойр дотны хамаатан садан, найз нөхөддөө таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Чидун сэндвич:
- цөцгийн тос (20 грамм);
- нүхэлсэн чидун (1 ширхэг);
- бяслаг (1 зүсмэл);
- амтат чинжүү (1 ширхэг);
- улаан лооль (1 ширхэг);
- талх (2 зүсмэл).
- Хавайн сэндвич:
- интоор (4 ширхэг.);
- хатуу бяслаг (4 зүсмэл);
- хан боргоцой (4 зүсмэл);
- сонирхогчийн (4 зүсмэл);
- цөцгийн тос (20 грамм);
- талх (4 зүсмэл).
- Амттай сэндвич:
- capers (2 хоолны халбаганууд);
- цагаан дарс (2 халбага);
- чидуны тос (1 халбага);
- шинэ ургамал (1 халбага);
- сармис (1 хумс);
- сонгино (1 толгой);
- цөцгийн тос (4 халбага);
- тахианы элэг (150 грамм);
- улаан буудайн талх (10 зүсмэл);
- амт нь халуун ногоо.
- Сам хорхойн сэндвич:
- цөцгийн тос (2 халбага);
- өтгөн цөцгий (5 халбага);
- бууцай эсвэл ногоон салат навч (4 ширхэг);
- сонгино (1 толгой);
- улаан лооль (2 ширхэг.);
- сам хорхой (200 грамм);
- хатуу бяслаг (4 зүсмэл);
- талх (4 зүсмэл);
- turmeric (1/4 халбага);
- давс
- хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хүнсний ногоог угааж, хатаана уу. Бүх үрийг зайлуулах замаар чинжүү судлууд. Чидун жимсийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Зүсмэл бяслаг, Болгарын чинжүүгээс хоёр ижил хэсгийг хайчилж ав. Энэ үйлдэл нь сэндвичийг засах шаардлагатай. Чинжүү хэсэгт хэсэг зуурмагийг авсны дараа тарвасны царцдас үүсгэхийн тулд зүсмэл бяслаг тавина. Улаан лоолийн зөв хэмжээг сонго. Үүнийг шаантаг болгон хайчилж ав. Тэднийг урьдчилан чанаж болгосон царцдас дээр байрлуул. Чидун жимсийг улаан лоолийн орой дээр тарвасны үр хэлбэрээр тавь. Талхны зүсмэлүүдийг тослох хэрэгтэй. Бэлэн тарвасны зүсмэлүүдийг дээр нь тавь. Сэндвичийг шинэ өвсөөр чимэглээрэй.
Алхам 2
4 нимгэн зүсмэл сонирхогчийн, бяслаг, хан боргоцойг урьдчилан бэлтгэ. Цөцгийн тосоор талх шарж идээрэй. Топ нь сонирхогчийн, хан боргоцой, бяслагтай. Бэлтгэсэн сэндвичийг шинэ интоороор чимэглээрэй. Зуушаа 180-200 градус хүртэл халаадаг зууханд эсвэл богино долгионы зууханд хийнэ. 5-6 минутын дараа сэндвичүүд үйлчлэхэд бэлэн болно.
Алхам 3
Царцдаснаас талхны зүсмэлүүдийг хайчилж ав. Тахианы элэгийг зайлж, хэсэг болгон хувааж, цөцгийн тосоор бага зэрэг хуурна. Нилээд жижиглэсэн сармис, сонгино нэмнэ. Эдгээр найрлагыг 5-7 минутын турш буцалгана. Холимог дээр цагаан дарс нэмнэ. Pepper, давс. 15-20 минутын турш сэндвичний дүүргэгчийг буцалгана. Хөргөгч. Элэг, ногоо, соусыг шигшүүрээр арчина. Бүрхүүлийг хагалж, нухсан төмс дээр нэмнэ. Цөцгийн тосоор талхыг хуурна. Шарсан талх дээр чанаж болгосон гоймонтой дээд. Хөнгөн зуушаа шинэ ургамалаар чимэглээрэй.
Алхам 4
Сам хорхойг буцалгаж, хальслаарай. Улаан лооль, сонгиноо нилээд хэрчээд цөцгийн тосондоо хуурна. Үр сам хорхой, цөцгий, turmeric, чинжүү, давс нэмнэ. Бүх найрлагыг 3-5 минутын турш буцалгана. Талхыг алтан царцдас хүртэл цөцгийн тосоор хуурна. Шарсан талх бүрийн дээр сам хорхойн холимог, шанцайны ургамал, үрж жижиглэсэн бяслаг тавина. Сэндвичийг 180-200 градус хүртэл халаадаг зууханд халаана. 5-7 минутын дараа хоолны дуршил бэлэн болно.
