Беляши бол махаар дүүргэсэн бялуу юм. Энэ хоолны жор маш олон байдаг. Би таны анхаарлыг хялбаршуулсан хувилбараар авчирлаа - kefir дээр залхуу цагаан. Гаднах байдлаараа тэд хуушуур шиг харагдаж байна. Ийм өглөөний хоолоор хайртай хүмүүсээ баярлуул.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - татсан мах - 300 гр;
- - сонгино - 1 ширхэг;
- - kefir - 2 шил;
- - давс - 0.5 халбага;
- - сод - 0.5 халбага;
- - элсэн чихэр - 0.5 халбага;
- - улаан буудайн гурил - 300 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гүн ёроолтой саванд дараах найрлагыг холино: элсэн чихэр, түүнчлэн kefir, давс, сод. Дээрх найрлагыг хольж нэгэн төрлийн холимог болгоно. Үр массыг 5 минутын турш хойш тавь.
Алхам 2
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа улаан буудайн гурилыг байнгын шингэн масс руу хийнэ. Үүнийг хийхээсээ өмнө сайтар шигшихээ бүү мартаарай. Хуушуур хийхэд шаардагдах нэг төрлийн зуурмагийг авах хүртэл бүх зүйлийг хутгана.
Алхам 3
Сонгины гадаргуугаас хальсыг аваад хутга ашиглан нилээд цавчих. Жижиглэсэн сонгиноо татсан маханд хийж тавь. Залхуу цагаан хоол хийхэд та ямар ч татсан мах сонгож болно. Шаардлагатай бол давс, чинжүүтэй массыг өөрийн үзэмжээр амтлаад дараа нь сайтар хольж зуурсан гуриландаа нэмнэ. Дахин хутгана.
Алхам 4
Цэвэр хайруулын тавган дээр хангалттай наранцэцгийн тос асгасны дараа халааж дараа нь зуурсан гурилаа дараахь тооцооны дагуу хийнэ: нэг залхуутай цайруулахад нэг халбага.
Алхам 5
Алтан царцдас үүсэх хүртэл тал бүр дээр тавгийг хуурсны дараа цаасан алчуураар цэвэрлээрэй. Энэхүү процедурын ачаар та илүүдэл наранцэцгийн тосыг арилгах болно. Kefir дээрх залхуу цагаан бэлэн боллоо!
