Жимс, жимсгэний төрөл бүрийн улиралд тэднээс амттан эсвэл бялуу хийх амттан бэлтгэх боломжийг алдах нь буруу юм. Цөцгийтэй гүзээлзгэний бялуу нь баяр ёслолын үеэр болон өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ эрхлүүлэхэд тохиромжтой амттан бөгөөд гайхалтай шийдэл юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 6 өндөг
- - 1, 5 аяга элсэн чихэр
- - 3 tbsp. л. нимбэгний шүүс
- - 3 tbsp. л. ургамлын тос
- - 2 tbsp. л. ус
- - 1 3/4 st. гурил
- - хагас халбага давс
- - 500 гр өтгөн тос
- - хагас шил нунтаг элсэн чихэр
- - 1/2 халбага ваниллин
- - 1 кг гүзээлзгэнэ
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шарыг цагаанаас нь салгаж ав. Уургийг зодох саванд хийж өрөөний температурт хагас цаг байлгана.
Алхам 2
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Жижиг саванд шарыг бага зэрэг өтгөртөл нь цохино. Шар дээр аажмаар 3/4 аяга сахар нэмээд нэгэн төрлийн болтол нь цохино.
Алхам 3
Шар дээр аажмаар нимбэгний шүүс, ус, ургамлын тос нэмнэ.
Алхам 4
Өөр нэг аяга аваад гурил, давсыг хольж, дараа нь энэ бүгдийг шар хольц дээр нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хольж, түр хойш тавь.
Алхам 5
Дунд хурдтай холигчоор цагаан арьстнуудыг цохино. Аажмаар нэг халбага, үлдсэн сахараа нэмээд өтгөн хөөс үүсэх хүртэл өндөр хурдтайгаар цохино.
Алхам 6
Шар масс дээр хоёр том халбага уураг хөөс нэмээд сайтар холино.
Алхам 7
Дараа нь үлдсэн уурагуудаа шар дээр нэмээд холино, та үүнийг бага хурдтайгаар холигчоор хийж болно.
Алхам 8
Холимогоор жигнэх тавгийг зөөлөн дүүргэ. Гадаргууг халбагаар тэгшлээрэй.
Алхам 9
180 градусын турш 40 минутын турш жигнэх, эсвэл бялуу хаваржиж эхлэх хүртэл. Бялууны дээд хэсэг нь үзэсгэлэнтэй хүрэн өнгөтэй байх ёстой бөгөөд гол зүйл нь түүнийг гадагшлуулах хүртэл хэт их байлгаж болохгүй.
Алхам 10
Бэлэн жигнэмэгийг хэвнээс хурдан гаргаж хөргөнө.
Алхам 11
Дүүргэлт: Цөцгийг том саванд хийж өтгөн болтол нь сэгсэрнэ. Ванилин, элсэн чихэрээ аажмаар нэмээд өтгөн болтол нь хөөсөрнө.
Алхам 12
Бялуу чимэглэл: жигнэмэгийг хэвтээ байдлаар 3 хэсэгт хуваана. Доод давхаргыг тавган дээр тавиад дээр нь дүүргэж тараана.
Алхам 13
Гүзээлзгэнэийг нимгэн хэрчинэ. Дүүргэлтийн дээр гүзээлзгэний давхаргыг тавь. Жимсээр талыг нь чимэглээд давхаргыг давт. Хэрэв бялуу нимгэн гарч ирвэл та үүнийг 2 хэсэгт хувааж болно. Бялууны дээд хэсгийг цөцгий, гүзээлзгэнэтэй хүссэнээрээ чимэглээрэй.
