Аливаа баяр ёслолын сайхан төгсгөл. Агаар жигнэмэгийн зуурмагийг гүзээлзгэнэтэй хавчуулж, нарийн цөцгийтэй ханасан байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бялууны хувьд:
- - 6 өндөгний цагаан;
- - 4 өндөгний шар;
- - 200 гр элсэн чихэр;
- - 50 г ургамлын тос;
- - 200 гр гурил;
- - 0, 5 tbsp. ус;
- - 1 уут ваниллин;
- - чимх давс.
- Цөцгийн хувьд:
- - 2 өндөгний шар;
- - 400 мл сүү;
- - 200 гр элсэн чихэр;
- - 300 гр цөцгийн тос;
- - 2 tbsp. цардуул;
- - 0.5 tsp ваниллин.
- Давхаргын хувьд та бага зэрэг гүзээлзгэнэ, элсэн чихэр хэрэгтэй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан арьстнуудаа хөөсөрч, элсэн чихрийн нэг хэсгийг нэмээд хумсаа үргэлжлүүлээрэй. Шарыг цагаанаас тусад нь зодож аажмаар ургамлын тос, ус, ванилийн сахар нэмнэ.
Алхам 2
Гурил шигших. 100 гр элсэн чихэр, давс холино, шар масс дээр нэмээд сайтар холино. Ташуурсан өндөгний цагааныг зөөлөн хутгана. Зуурсан гурилыг 2 тэнцүү хувааж, жигнэмэгээр хийнэ, 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 3
Гүзээлзгэнэийг хагалж, элсэн чихэрээр цацаж, 30 минут байлгана.
Алхам 4
Өндөгний шарыг элсэн чихэр, ваниллинтай хамт хөөсөрнө. Цардуул нэмээд нунтаглана. Үр массыг сүүгээр шингэлж, өтгөн массаар буцалгаж, удаан гал дээр байнга хутгана. Цөцгий хөргөнө.
Алхам 5
Цөцгийн тосыг сэвсгэр болтол нь хөөсөрч, түүнд аажмаар крем нэмнэ.
Алхам 6
Царцдас бүрийг хоёр тал болгон хувааж, элсэн чихэр, гүзээлзгэнэ дүүргэсэн сэндвич. Цөцгийтэй таглаад шинэ гүзээлзгэнээр чимэглээрэй.
