Төрсөн өдрийн бялуу, бялуугүйгээр ямар төрсөн өдөр байж болох вэ? Гэхдээ ийм арга хэмжээнд тохирсон тансаг, ер бусын амт, гоо сайхны бялууг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ? Хэрэв таны үйл явдал гүзээлзгэнэ боловсорч гүйцээд унах юм бол эдгээр жимс, самартай хамт бялуу хийж үзээрэй. Энэ бол үнэхээр ер бусын, амттай юм.
Самартай гүзээлзгэнэтэй бялуу
Бага илчлэг бүхий бялууны жор нь арван хоёр порц юм. Энэхүү амттанг бэлтгэхэд танд нэг цаг шаардагдана. Бялуу амттай, жинхэнэ баяртай байхын тулд та дараах найрлагыг авах хэрэгтэй.
- сэндвич (эсвэл хөнгөн тос) цөцгийн тос - 160 грамм;
- дээд зэргийн гурил - 70 грамм;
- жигд нунтаг - хагас халбага;
- газрын самар (хушга, hazelnuts эсвэл газрын самар) - 250 грамм тутамд 1 шил;
- түүхий өндөг (уураг) - 4 ширхэг;
- элсэн чихэр - 100 грамм;
- шинэ гүзээлзгэнэ - 500 грамм;
- давс;
- элсэн чихэр - 200 грамм;
- хүрэн ром - 70 мл;
- өтгөн тос - 150 мл;
- бүхэл бүтэн самар (ямар ч) - бялууг засах.
Зуухыг урьдчилан халаагаад 190 ° С-т байлгаад бялуу зуурмагаа өөрөө бэлтгэж эхэлнэ. 60 грамм цөцгийн тос (эсвэл сэндвич) цөцгийн тосыг хумсны. Үүнийг хийхийн тулд та эхлээд тосыг өрөөний температурт барьж, зөөлрүүлэх хэрэгтэй. Хальсалж авсан самарны 1/3 хэсгийг буталж, ташуурдуулсан цөцгийн тос дээр нэмээд хутгана. Дараа нь бүх гурил, жигд нунтагыг аажмаар цөцгийн тос руу цутгаж, найрлагыг нь хумсны хамт дахин хутгана.
Шараас тусгаарлагдсан түүхий цагааныг хумсаар эсвэл элсэн чихэр, бага зэрэг давсны хамт холигч ашиглан цохино. Дараа нь үүссэн уургийн массыг зуурмаг дээр болгоомжтой нэмнэ. Уургийн хөөсийг илүү нягт болгохын тулд өндөгний цагааныг бага зэрэг хөргөх хэрэгтэй (цохихын өмнө). Үүнийг хийхийн тулд та хөргөгчинд хэдэн минутын турш барих хэрэгтэй.
Зуурмагийг ташуурдсан өндөгний цагаантай хольсоны дараа тос түрхсэн эсвэл тосолсон салдаг бялуу хэлбэрт оруулна. Найрлагыг 26 см диаметртэй хэвэнд өгдөг. Зуурмагийг хэвэнд жигд болгоод 25-30 минут жигнэнэ.
Жигнэсний дараа жигнэмэгийг хэвнээс нь шууд гаргаж болохгүй, бага зэрэг хөргөхийн тулд арав орчим минут зогсож байх хэрэгтэй. Дараа нь та хуваасан хөгцөөс царцдасыг амархан арилгаж чадна. Үүнийг маш болгоомжтой хийхийг хичээ, шаардлагатай бол жигнэх тавагны хажуугаар хутга хийж болно. Дараа нь жигнэмэгийг самбар дээр нямбай тавиад бүрэн хөргөнө.
Бялууг хөргөх үед та жимс бэлтгэж эхэлж болно. Гүзээлзгэнэийг ялгаж, зайлж, хальсалж, жимсийг нь хоёр хуваана. Дараа нь бялууг шингээж авах бэлтгэлээ үргэлжлүүлээрэй. Үүнийг хийхийн тулд 100 грамм цөцгийн тосыг нунтаг элсэн чихэрээр нунтаглаж, хагас хүрэн ром нэмээд хутгана. Үлдсэн самарыг жижиг үйрмэг болгон бутлаад цөцгий дээр нэмээд дараа нь хольцыг дахин холино.
Хэрэв таны жигнэмэг аль хэдийн хангалттай хүйтэн бол та талыг нь хувааж болно. Үүнийг зузаан утас ашиглан хийх нь дээр. Үүнийг хийхийн тулд жигнэмэгийн тал дээр шаардлагатай түвшинд жижиг зүсэлт хийж, дотор нь утасны төв хэсгийг байрлуулж, хо bothр хо endsр төгсгөлийг гартаа аваад, жигнэмэгийг тойруулан "уях" хэрэгтэй. Утсыг чангалаад бүх бялуугаар бага зэрэг дамжуулна. Та хоёр үзэсгэлэнтэй, тэр ч байтугай хагастай болно.
Румын үлдсэн хэсэгтэй доод давхаргыг цацаж, үүссэн цөцгийн 1/3-ээр үрж, дээр нь жижиглэсэн жимсний талыг тавина. Дараа нь царцдасын хоёр дахь хэсгийг хучиж, үлдсэн цөцгий дээр нь тавина.
Одоо та өтгөн цөцгий ташуурдах хэрэгтэй бөгөөд дараа нь "дусал" -ыг боовны тариураар бялуу дээр шахаж ав. Үлдсэн цөцгий жигнэмэгийн хажуу тал дээр түрхэж болно. Бялууны төвийг жижиглэсэн жимс, самарны хоёрдугаар хагаст чимэглээрэй. Бэлэн болсон бялууг хөргөгчинд хагас цаг байлгаарай, ингэснээр бага зэрэг хөлддөг.
