Гич бол амтлагч, олон төрлийн хоолонд ашигладаг гайхалтай алдартай хоол юм. Гич нь эрүүл байх нь дамжиггүй. Гэсэн хэдий ч түүний хэрэглээний эсрэг заалтууд бас байдаг.
Гичийн ашиг тус
Гич нь үрэвслийн эсрэг, антиоксидант, бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй, нэг жилийн үнэрт ургамал юм. Ургамлын үрийг хатааж нунтаг болгон нунтаглаж, дараа нь алдарт амтлагчаа бэлтгэдэг.
Гичийн үрэнд их хэмжээний магни, кали, цайр, төмөр, натри, кальци агуулагддаг. Гич нь фермент, эфирийн тос, гликозид, ханаагүй тосны хүчил, A, B, D, E витамин, хүнсний эслэг агуулдаг.
Үүний ачаар гичийг тогтмол хэрэглэснээр астма, ревматоид артритын давтамжийг бууруулдаг. Гичийн үр нь гэдэс дүүрэх, элэг цөсний өвчин, судасны склероз зэрэгт тусалдаг.
Гичийг өөх тосны махтай хамт идэхийг зөвлөдөг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах процессыг түргэсгэж, өөх тос ихтэй хоол хүнсийг шингээхэд тусалдаг. Гичийн тусламжтайгаар алсын харааг сайжруулах, хордлогын үед токсикозыг бууруулах, хоолойны өвдөлтийг арилгах боломжтой болохыг анзаарсан.
Ихэнх тохиолдолд гичийг гоо сайхны салбарт хэрэглэдэг бөгөөд маскын найрлагад нунтаг нэмж өгдөг. Гич нь үсийг үсэрхэг, уян хатан болгож, холестерины түвшинг бууруулж, бодисын солилцоог хурдасгадаг.
Гэсэн хэдий ч ургамал бүр хэд хэдэн эсрэг заалттай байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс гичийн хэт их хэрэглээ нь эрүүл мэндэд ихээхэн хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.
Гичийн хор хөнөөл
Нэгдүгээрт, халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй амтлагчийг хоол хүнсэндээ тогтмол хэрэглэх нь нойронд муугаар нөлөөлдөг. Гич нь хэт мэдрэг хүмүүст харшлын урвал үүсгэдэг.
Халуун ногоотой амтлагч нь ходоод, гэдсэнд маш их хор хөнөөл учруулж болзошгүй тул цочроох нөлөөтэй тул салст бүрхэвчийн үрэвсэлд хүргэдэг. Гичийг хэтрүүлэн хэрэглэдэг хүнд ходоод, арван хоёр нугасны шархлаа үүсэх нь цөөнгүй байдаг.
Гастроэнтерологийн өвчин бол гич, түүний орц, соусыг амтлагч бэлтгэхэд хэрэглэхэд эсрэг заалттай байдаг. Гич нь архаг эмгэгийг өдөөж болно. Сүрьеэгийн дэргэд амтлагч хэрэглэхийг хатуу хориглоно.
Мэдээжийн хэрэг хязгаарлагдмал хэмжээний амтлагчийг ганц удаа хэрэглэвэл ноцтой үр дагаварт хүргэхгүй. Гэсэн хэдий ч та хоол боловсруулах замын өвчин эмгэгийн үед гичийг цэсэнд тогтмол оруулахаас зайлсхийх хэрэгтэй.
