Гар даршилсан цагаан гаа нь урьд өмнө амсаж үзсэн цагаан гааныхаас хамаагүй амттай байдаг. Хамгийн чухал нь цагаан гаа даршилж идэх нь хэзээ ч хийж үзээгүй хүмүүст л хэцүү бөгөөд үнэтэй юм шиг санагддаг. Үүнийг дор хаяж нэг удаа туршиж үзсэн хүмүүсийн хувьд цагаан гаа даршлах нь сэндвич хийхээс илүү хэцүү зүйл биш юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Шинэ цагаан гаа - 0.5 кг
- 5 литр ус
- 2 аяга цагаан будааны цуу
- 1 халбага давс
- 3/4 аяга элсэн чихэр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Даршилсан цагаан гаа болох үндсийг нь сайтар сонгоорой. Энэ нь нимгэн арьстай, гөлгөр, бат бөх байх ёстой. Зөөлөн цагаан гааны үндсийг хальслах, тайрах нь бараг боломжгүй юм.
Алхам 2
Цагаан гаа хальслаарай. Залуу үндэс дээр арьсыг эрт төмс шиг тайрч авдаг.
Алхам 3
Даршилсан цагаан гаа хамгийн хэцүү зүйл бол түүнийг зөв хагалах явдал юм. Үндэс хэсэг нь аль болох нимгэн байх нь чухал юм. Цагаан гаа бага зэрэг ташуу тайрч тайрч, "дэлбээ" нь урт байх болно. Үүнийг хүнсний процессор, мандолин үрдэг эсвэл ногооны хальслагчаар туршиж үзээрэй.
Алхам 4
Жижиглэсэн цагаан гаагаа гүнзгий шаазан саванд хийж, давс цацаж, тэр даруй буцалж буй усаа юүлнэ.
Алхам 5
Таван минутын дараа аяганд бага зэрэг ус хийж, цагаан будааны цуу, элсэн чихэрээр хутгана.
Алхам 6
Цагаан гааны үлдсэн усыг зайлуулж, цуу, элсэн чихэртэй хольсон усаа нэмнэ.
Алхам 7
Цагаан гаагаа шилэн саванд хийгээд хөргөгчинд хийж маринад байлгана. Нэг өдрийн дараа та аль хэдийн идэж болно.
Алхам 8
Энэ бол үндсэн маринад юм. Та хумс, Тайландын чинжүү, сармис нэмээд үзээрэй.
