Шүүслэг хайлсан бяслаг царцдасгүйгээр халуун сэндвич эсвэл пицца төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Гэхдээ эдгээр нь бяслаг хэрхэн хайлуулах талаар мэдээлэл шаарддаг цорын ганц жор биш юм. Энэ процесст тодорхой хүндрэл бэрхшээл гардаггүй боловч хоол бүрийг бэлтгэхэд ялгаа байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- бяслаг
- тогоо эсвэл хайруулын тавган
- сэлүүр хутгах.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шөл эсвэл бяслагны соустай бяслагыг хайлуулахын тулд та үүнийг үрж жижиглэх эсвэл жижиг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Паалан бүрхүүлгүй сав суулгаар хоол хийх нь зүйтэй. Хайлмал бяслаг нь хамгийн нарийн холилдсон ч наалддаг. Бяслаг буцалж буй ус эсвэл жан руу цутгаж, уусах хүртэл жигд хутгана. Энэ нь ихэвчлэн хэдэн минут болдог.
Алхам 2
Бяслагны царцдас шаардагдах жоруудын тухайд бяслаг хайлуулах хоёр арга бий. Талхны зүсмэлүүд дээр хийсэн бяслаг богино долгионы зууханд амжилттай хайлдаг - дунд зэргийн горим дээр хэдхэн минутын дотор. Хоол хийх хугацаа нь хэсгийн зузаанаас хамаарна. Зуухны таваг хоол хийхээс хэдэн минутын өмнө бяслагаар цацдаг. Хэрэв та бяслагыг эрт хайлуулж эхэлбэл шатаах магадлалтай. Үүнийг хийхийн тулд та бяслагыг сараалжтай эсвэл хүссэн хавтгай дээр нимгэн зүсмэлүүд хийж болно.
Алхам 3
Хайлсан бяслаг нь тусдаа хоол шиг сайн байдаг. Хайлсан бяслагийг ширээн дээр үйлчлэхийн тулд 0.5-1 см зузаантай тууз болгон хуваасан байх ёстой бөгөөд дараа нь хэсгүүдэд өндөглөдөг, давстай болтол нь зодож, хоёр талдаа талхны үйрмэгээр хучдаг. Бяслаг хайлсан цөцгийн тосоор хэлбэрээ хадгалтал шарсан боловч нэлээд зөөлөн болно. Энэ нь Teflon бүрсэн хайруулын тавган дээр хайлж байх ёстой, эс тэгвэл шатаж магадгүй юм. Хоолны жор нь гадна талдаа өтгөн царцдас байвал бяслагны дотор тал нь зөөлөн, зөөлөн болж хувирдаг.
Алхам 4
Өөр нэгэн адил алдартай жорыг амжилттай болгох нь бяслаг хэрхэн хайлахтай шууд холбоотой юм. Бяслагны фондыг авахын тулд пропорцийг чанд сахих ёстой, эс тэгвээс бяслаг шатаах болно. Хуурай цагаан дарсны нэг хэсэгт сараалжтай бяслагны хоёр хэсгийг авна. Холимогийг байнга хутгаж, галд байлгаж байх ёстой, эс тэгвээс бяслаг царцдасаар бүрхэж эхэлнэ. Хэрэв бяслагны ханалт нь тавагны зузаанд хангалттай биш бол та бага зэрэг цардуул нэмж болно.
