Хургыг нүүрсэн дээр чанаж болгосон нь дээр. Хэрэв танд ийм боломж байхгүй бол та гэртээ хүнсний ногоотой маш сайн хоол хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гүн хайруулын таваг;
- - хурганы целлюлоз 1 кг;
- - өөхний сүүлний өөх 100 гр;
- - хаш 2 ширхэг.
- - төмс 6 ширхэг;
- - амтат чинжүү 2 ширхэг;
- - улаан лооль 4 ширхэг;
- - нимгэн пита талх 1-2 хуудас;
- - сонгино 1-2 ширхэг;
- - ногоон;
- - давс;
- - чинжүү холимог.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хашыг угааж, зүсмэлүүд, давс болгон хувааж, 15-20 минутын турш байлгана. Дараа нь усаар зайлж, цаасан алчуураар хатаана.
Алхам 2
Махаа хэсэгчлэн хувааж, давс, чинжүүгээ хэрчинэ. Үүнийг 15 минут байлгана.
Алхам 3
Төмсөө угааж, хальсалж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваа. Улаан лоолийг угааж, тус бүрийг нь хоёр хуваана. Болгарын чинжүүг үр, ишнээс нь цэвэрлээд сайтар угааж, дараа нь зүсэж хуваана.
Алхам 4
Өөхний сүүлийг гүн хайруулын тавган дээр хайлуулж, жижиг саванд хийнэ. Үүссэн өөхөнд мах, бэлтгэсэн ногоог ээлжлэн хуурна. Хоол хийх явцад давс, чинжүү зэргийг амтална.
Алхам 5
Үйлчилж байхдаа тавагтай пита талхаар хучиж, дараа нь мах, хүнсний ногоогоо давхарлаж тавина. Дилл, сонгиноор чимэглэсэн халуунаар үйлчил.
