Буцалж буй устай хуушуурыг гоймон гэж нэрлэдэг. "Нар" нь амттай, тод, үзэсгэлэнтэй тул тэдгээрийг маш хурдан бэлтгэж, бүр хурдан иддэг. Халуун усаар исгэж уусны ачаар талх нарийн боов нь хөнгөн, нимгэн боловч маш бат бөх байдаг. Эдгээр нь мах, мөөг, жимс жимсгэнэ, тэр ч байтугай шоколадыг дүүргэхэд тохиромжтой. Жимс эсвэл сонгины өдтэй боосон ууттай дугтуй хэлбэрээр халуун хуушуураар сайхан үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бүтээгдэхүүн:
- • Улаан буудайн гурил - 650-750 грамм
- • Сүү - 1000 мл
- • Ус - 800 мл
- • Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
- • Ургамлын тос (үнэргүйжүүлсэн, цэвэршүүлсэн) - 75 мл.
- • Мөхлөгт элсэн чихэр - 100-125 грамм
- • Давс -1 цайны халбага.
- Бараа материал:
- • Хуушуурын таваг
- • Т рхэц хийх зориулалтын сойз
- • Усны сав
- • Холигч аяга
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурилыг саванд шигшиж, сүү нэмнэ, гэхдээ бүх сүүний хэмжээг нэг дор биш, харин 2-3 тунгаар хуваана. Үүссэн өтгөн хольцыг бөөнөөр нь үрж сайтар холино. Зуурмагийн тогтвортой байдал нь цөцгийтэй төстэй байх болно. Буцалж буй усан дээр бин хийхийн тулд сүүний оронд гэрийн бяслаг эсвэл айраг, айраг, исгэсэн гурилан сүүний шар сүүний шар сүүг ашиглаж болно.
Алхам 2
Тахианы өндөгийг шинэхэн эсэхийг шалгасны дараа тусдаа саванд хуваана. Өндөгийг холигч эсвэл хумсны хамт сайтар цохино. Саванд ус хийнэ, буцалгана. Ус буцалмагц бэлтгэсэн хоолны давс, элсэн чихрийг уусгана. Уусмалыг байнга хутгаж, давс, элсэн чихэр уусмагц таглаагүй буцалж буй устай савыг зуухнаас гаргаж аваад хойш тавь.
Алхам 3
Бага зэрэг хөргөсөн буцалсан усыг хөндлөнгөөс оролцоогүйгээр нимгэн урсгалаар сүү-гурилын холимогт хийнэ. Дараа нь холимог дээр зодуулсан өндөг, ургамлын тос нэмнэ. Үр зуурмагийг 15 минутын турш "амрах" боломжтой байх ёстой бөгөөд та уламжлалт аргаар бин хийж болно.
Алхам 4
Хуушуурын халаагуурыг сайн халаадаг. Тэд гадаргуу дээр наалдахгүй байхын тулд эхний хуушуурын өмнө хайруулын тавган дээр нимгэн тос түрхэхийг зөвлөж байна, үлдсэнээс нь өмнө тос түрхэх шаардлагагүй, учир нь зуурмаг дээр ургамлын тос нэмнэ.
