Чи загасанд дуртай юу? Далайн хоол, хүнсний ногоо, нарийн соусыг төгс хослуулсан энэхүү хоолны дэглэмийн амттай хоолыг туршаад үзээрэй.
Brotola бол Номхон далай ба Атлантын далайд амьдардаг загас юм; Тресковын бүлэгт багтдаг. Тэжээлийн үнэ цэнэ - зөвхөн 92 ккал, өөх тосны агууламж - 100 грамм тутамд 1.6 г. Энэ бол маш олон ашигтай бодис агуулсан хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн юм: витамин (A, E, PP, бараг бүх В бүлэг) ба эрдэс бодис (магни, кальци, зэс, төмөр, кали болон бусад). Энэ загас нь ихэвчлэн хөлдөөсөн, хальсалж толгойгүй гулууз хэлбэрээр ирдэг.
Энэхүү жороор та ердийн сагамхай гол найрлагыг орлуулж болох боловч сагамхай нь амт чанараа алддаг.
Танд хэрэгтэй болно
- 500-550 грамм янхан;
- 10-12 ширхэг. барын сам хорхой 26/30 (шинэхэн хөлдөөсөн, толгойгүй);
- шинэхэн хөлдөөсөн далайн амьтан нэг гулууз;
- цөөн хэдэн хальсалж дун, наймалж тэмтрүүл (заавал биш);
- Цөцгий (9%) эсвэл сүүнээс (3%) 200-250 грамм тараг;
- нэг сонгино;
- таны сонгосон ногоо: төмс, лууван, брокколи, Брюссель нахиа, цэцэгт байцаа;
- 30 мл цагаан дарс (заавал биш);
- загасны амтлагч;
- зарим шинэ Ганга;
- таны сонгосон бусад үнэрт ургамал;
- нэг халбага нимбэгний шүүс;
- 20 грамм цөцгийн тос (заавал биш);
- хоёр хумс сармис;
- шарах зориулалттай чидуны тос
Бэлтгэл
Алхам 1. Загас, далайн хоолыг гэсгээнэ.
Алхам 2. Төмс, лууванг сайтар угааж, хальсанд нь буцалгана.
Алхам 3. Брокколи, цэцэгт байцаа ба / эсвэл Брюссель нахиаг боловсруулж (шаардлагатай бол) буцалгана.
Бэлэн хоолонд хэрхэн яаж үйлчлэхээ урьдчилан бодож үзээд үүнээс хамаарч хачиранд зориулж ногоогоо хэрчээрэй.
Алхам 4. Загасыг цааш хоол хийхэд бэлтгэ: сэрвээ, хальсыг нь авч, угаана. 2 см-ээс ихгүй зузаантай хэсгүүдийг хайчилж ав. Загасны амтлагчаар цацна.
Алхам 5. Далайн хоолыг зохих ёсоор нь бэлтгэ: хальсыг нь арилгаж, илүүдлийг нь арилгаж, угааж, салфеткааар хатаана.
Алхам 6. Сармисаа цэвэрлээд, шаантагаа хоёр хуваана. Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр халааж, сармис, шинэ Ганга нэмнэ. Жижиг гал дээр хоёр минут байлгана.
Алхам 7. Сармис, ганга зэргийг аваад халаана. Далайн хоол, шарсан мах нэмнэ (3-4 минут орчим). Битгий таглаарай!
Алхам 8. Далайн гаралтай бүтээгдэхүүнийг тавиад, загасаа тавиад, хоёр талыг нь зөөлөн болтол хуурна (10 минут орчим).
Алхам 9. Анхилуун үнэртэй ургамлыг угааж, хатааж, нилээд цавчих.
Алхам 10. Загасыг хэсэг хугацаанд таваг руу шилжүүлээрэй. Нь хайруулын тавган дээр тараг, цөцгийн тос, нимбэгний шүүс, цагаан дарс зэргийг хольж, ургамал нэмнэ. Загас, далайн хоолыг соустай байлгана. Шаардлагатай бол 1-2 tbsp хийнэ. буцалсан ус эсвэл ямар ч шөл. Тагийг нь таглаад 7-10 минутын турш бага дулаанаар халаана.
Алхам 11. Хүнсний ногооны хачираар үйлчилж, загас, ногоогоо соусаар цацаж, шинэ ургамал, нимбэгний зүслэгээр чимэглээрэй.
Та давхар бойлерт хачир хийхэд зориулж хүнсний ногоо хийж болно. Энэ тохиолдолд төмс, лууван хальсалж байх ёстой.
