Карамбола бол Зүүн Өмнөд Азиас гаралтай, чихэрлэг, бага зэрэг хурц үнэртэй, чамин жимс юм. Түүний амт нь өргөст хэмх, алим, үхрийн нүдний хооронд байдаг. Карамбола нь хөндлөн огтлолын хувьд од хэлбэртэй тул түүнийг одны жимс гэж нэрлэдэг. Ер бусын дүр төрхтэй тул үүнийг ихэвчлэн ямар ч ширээний чимэглэл болгон ашигладаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Карамболаг амттангаар идээрэй, эсвэл бусад хоол, ундаагаар үйлчил. Боловсорч гүйцсэн жимсний амтыг мэдрэхийн тулд тод шар арьстай жимсийг сонгоорой. Карамбола нь ирмэг дээр нь бага зэрэг хүрэн өнгөтэй байдаг.
Алхам 2
Үйлчилж эхлэхээс өмнө карамболаг урсгал усаар зайлж, шороог сайтар цэвэрлээрэй. Жимсийг нь сайхан зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Арьс, үр нь идэж болдог тул жимсийг хальслах шаардлагагүй болно.
Алхам 3
Оддын жимс болон бусад халуун орны жимсээр амтат салат хий. Хан боргоцой, киви, гадил жимсний, усан үзэм, папайя, гүзээлзгэнэ, манго, цитрус зэрэг жимс нь карамболатай сайн зохицдог. Энэхүү салатыг шингэрүүлсэн нимбэгний шүүс, сироп, зөгийн бал, эсвэл жимсний нектар зэргээр амталж болно. Салат дээр сараалжтай кокос цацаж, чамин амттай болно.
Алхам 4
Шанцайны ургамал, Болгарын чинжүү, сонгино, авокадогаар хийсэн ногооны салатанд одны жимсийг нэмнэ. Энэ хоолонд орц найрлагын харьцаа нь таны амтанд нийцдэг. Энэ салатыг нимбэгний шүүс, бөөрөлзгөнө сироп эсвэл бальзамын цуутай хамт амтлаарай.
Алхам 5
Аливаа хоолыг нямбайлан хэрчсэн карамбола зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Жимс нь мах, тахианы мах, түүнчлэн зайрмаг зэрэг төрөл бүрийн амттангаар үйлчилж болно.
Алхам 6
Хэрэв хүсвэл махтайгаа зохицох ер бусын карамбола соусыг хий. Жимсийг цавчих ба селөдерей, тунхууны цуу, халуун ногоотой холино. Карамболын шүүсийг коктейльд нэмээд жүрж, хан боргоцой эсвэл мангоны шүүстэй холино.
Алхам 7
Боловсруулаагүй карамболаг хүнсний ногоо болгон ашиглаарай. Жишээлбэл, бусад ногоогоор жигнэн шөл хийж идээрэй. Ногоон далайн жимсийг давсалж, даршилж болно. Нухсан төмс, вазелин, жүүсийг боловсорч гүйцээд хийдэг.
