Жимс, жимсгэний сагс хэлбэрээр хийсэн бялуу нь зочдод тод сэтгэгдэл, зуны амт, үнэр, олон төрлийн амин дэм үлдээх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 4 өндөг;
- - 3, 5-4 стакан гурил;
- - 2 шил элсэн чихэр;
- - 200 гр маргарин;
- - 1 халбага хүнсний сода;
- Зуурмагны хувьд:
- - 4 өндөг;
- - 200 гр цөцгийн тос;
- - 1 шил сүү;
- - 2 шил элсэн чихэр;
- Цөцгийн тос:
- - 0, 5 лааз өтгөрүүлсэн сүү,
- - 200 гр цөцгийн тос;
- - чимэглэлийн жимс;
- - бялуу вазелин;
- - тууз урт;
- - гуурсан хоолой;
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөг, элсэн чихэр, маргариныг саванд хийж холино. Усан халаагуурт хийж, тасралтгүй хутгахдаа элсэн чихрийг уусгах хүртэл авчирна. Содыг нэмж, буцалгасны дараа хутгаад галд ав. Дараа нь 2.5 аяга гурил нэмээд 1 цаг орчим байлгана. Дараа нь дахин 1-2 аяга гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна.
Алхам 2
Жигнэмэгийг цөцгийн тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацна. Зуурсан гурилыг маш нимгэн, шууд жигд хуудсан дээр хийж, урьдчилан халаасан зууханд 5 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 3
Зуурмаг хийх. Саванд элсэн чихэр, өндөг, сүүг нэгтгэнэ. Гал дээр тавиад буцалгаад хөргөөд цөцгийн тосоор хутгана. Цөцгийн тосны хувьд өтгөрүүлсэн сүүтэй цөцгийн тос холино.
Алхам 4
Бялууг тос түрхээд, өрөөний температурт 1 цаг байлгаад, хөргөгчинд цөцгий хаттал хөргөгчинд хадгална.
Алхам 5
Бялууны дээд ба хажуу талд цөцгийн тос түрхэж түрхэнэ. Сүрлийг эргэн тойронд байрлуулж, туузаар боож (цөцгийд сайн наалдуулахын тулд). Жимс, жимс жимсгэнээ цэгцэлж, нэг халбага вазелинаар хучна.
