5-р сарын 9 бол хамгийн том баярын нэг юм. Өмнөх өдөр нь бялуу хийж өдрийн тэмдэгийн дагуу чимэглээрэй. Ийм бэлгээр та гэр бүлээрээ цайны ширээн дээр бялуу хийж гэрэлтэй гэр бүлээрээ зочлох эсвэл тэмдэглэх боломжтой.
Бялуу жигнэх, цөцгий хийх
5-р сарын 9 гэхэд бялуу зуурмаг хийж бялуугаа эхлээрэй. Түүний хувьд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.
- 6 өндөг;
- 20-25% -ийн өөх тос агуулсан өтгөн цөцгий 5 хоолны халбаганууд;
- 1 шилэн элсэн чихэр;
- 2 tsp жигд нунтаг;
- 2 аяга гурил;
- 1, 5 аяга самар.
Дээрээс нь ургамлын тос хийж хайруулын тавган дээр самруу хуурна. Галыг бага байлгаж, самараа байнга хутгана. Хажуугийн улайлтыг халааж аваад хөргөнө. Хэрэв тэдгээр нь хальсан дотор байгаа бол хальсыг нь хуул. Дараа нь самрыг 7х7мм хэмжээтэй хэрчинэ. Үүнийг хийхийн тулд ширээн дээр асгаж, гулсмал зүүгээр хэд хэдэн удаа өнхрүүл.
Цагаан арьсаас сайтар тусгаарласан шарыг элсэн чихэрээр сайтар хөөсөрнө. Цөцгий нэмээд хутгана. Үүний дараа шигшсэн гурил, газрын самар нэмээд чихэрлэг массыг нэгэн төрлийн болтол холино. Хөргөсөн уургууд руу бага зэрэг давс хийнэ, тэдгээрийг сайтар цохино. 3 хоолны халбагыг тавь. зуурмаг руу уургийн массыг холино. Дараа нь үлдсэн уургийг нэмж, маш зөөлөн хутгана.
Маягтыг тосоор тосолж, дээр нь шилэн тавина. Үүнийг бас цөцгийн тосоор тослох хэрэгтэй. Савыг 180 ° C хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. 5-р сарын 9-нд 30 минутын турш цөцгий хөвөн бялууг жигнэх. Хурц хутгаар 3 боов хувааж аваад сайтар хөргөнө. Энэ үед цөцгий бэлдээрэй. 400 гр цөцгийн тосыг 350 гр өтгөрүүлсэн сүүгээр хөөсний дараа зуурсан гурилынхаа дагуу бэлтгэсэн самрыг цөцгий дээр хийж хутгаад гурил болгон нунтаглана.
Бялуу чимэглэл
Бялууг цөцгийтэй тосолж, нөгөөг нь дээр нь нугалав. Дээд ба хажуу талыг нь цөцгийтэй чимэглээрэй, тэгвэл мастик илүү сайн бэхлэгдэх болно. Түүнтэй хамт та 5-р сарын 9-ний бялууг засах боломжтой.
Түүний хувьд танд хэрэгтэй болно:
- 10 г желатин;
- 500 гр элсэн чихэр;
- 50 мл ус;
- 2 tsp нимбэгний шүүс;
- хүнсний будаг.
Желатиныг хүйтэн устай саванд хийж дэвтээнэ. Үүнд тэрээр 15-30 минутын турш хэвтэх ёстой (тодорхой желатины савлагаанд яг хэдэн ширхэг бичигдсэн байдаг). Хавдсан хольцыг жижиг саванд хийж, жижиг гал дээр хийж, халааж, байнга хутгана. Желатин уусахад та массыг буцалгаж чадахгүй.
Элсэн чихэр шигшиж, слайдтай саванд хийнэ. Дунд хэсэгт нь сэтгэлийн хямралд оруулаад бүлээн желатин, нимбэгний шүүс хийнэ. Мастикийг солино уу.
Массын талыг нь аваад нимгэн давхаргад хийнэ. Бялуу дээр ирмэг дээр нь нугалж тавь. Гадаргуу тэгш байхын тулд гараараа сайтар индүүднэ, илүүдлийг нь таслаарай. Өндөгний хэмжээтэй 2 ширхэг мастик ав. Нэгэнд нь улбар шар, нөгөөд нь хар өнгө нэмнэ. Холино, хэсэг бүрийг тэгш өнцөгт болгоно. Эдгээр хэлбэрүүдээс тууз хайчилж, тэдгээрийг St. George тууз хэлбэрээр усаар холбоно уу.
Мастикын дараагийн хэсгийг аваад, час улаан өнгийн будаг нэмж, давхаргад нимгэн өнхрүүлээд есөн тоо ба "М", "А" үсгийг хайчилж ав. "Би" ба од. Дундуур нь бичээс, нэг талд нь Сент-Жоржийн тууз, нөгөө талд нь одыг байрлуул. Бялууг хөргөгчинд нэг шөнийн дотор хий, маргааш нь та түүнтэй хамт цай ууж болно.
