"Ёлочка" бялуу нь баярын бялууг хамгийн амттай, бас бэлтгэхэд маш тохиромжтой хувилбаруудын нэг юм. Хүүхдүүд амттанг хамгийн ихээр хайрладаг тул шинэ жилийн онцгой бялуунд хүүхдүүд дуртай байх ёстой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр цөцгийн тос;
- - 3 хоолны халбагын цөцгий;
- - 0.5 аяга элсэн чихэр;
- - 3-4 шил гурил;
- - 2 халбага жигд нунтаг
- Цөцгийн хувьд:
- - 1 лааз өтгөрүүлсэн сүү;
- - 200 гр цөцгийн тос
- Хадгалалтын хувьд:
- - 2 өндөгний цагаан;
- - 140 гр элсэн чихэр;
- - хүнсний ногооны будаг
- Бүртгүүлэхийн тулд:
- - наргил модны ширхэг;
- - олон өнгийн dragee
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурил шигшиж, нэг жижиг хэсгийг жигд нунтагаар холино. Цөцгийн тосыг хайлуулж, том хэмжээтэй саванд хийнэ. Цөцгий нэмээд элсэн чихэр нэмээд хутгана.
Алхам 2
Цөцгий-цөцгийн тосыг хэсэг хэсгээр нь гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна. Эхлээд жигд нунтаг, дараа нь үлдсэн хэсгийг нь хийнэ.
Алхам 3
Зуурсан гурилаас үүссэн бөмбөгийг хөргөгчинд 1 цагийн турш явуулна. Дараа нь хөргөсөн зуурсан гурилыг grater дээр нунтаглана. Үүнийг жигд хуудсан дээрх бүх гадаргуу дээр жигд тараана.
Алхам 4
Браун хүртэл 180 ° С хүртэл халаадаг зууханд шарна. Жигнэсэн зуурмагийг хөргөсний дараа гараараа үйрмэг болгон хуваана.
Алхам 5
Зуурмагийн тос бэлтгэ. Цөцгийн тосыг сэвсгэр болтол нь хутгана. Өтгөрүүлсэн сүүгээ аажмаар аажмаар нэвтрүүлэх хэрэгтэй. 2-3 хоолны халбагын меренгоны цөцгийг түр хойш тавь.
Алхам 6
Үлдсэн цөцгий тосыг жижиглэсэн зуурмагаар аяганд хийж жигд болтол хутгана. Дараа нь тавган дээр эсвэл толгод хэлбэрээр өргөн тавган дээр тавь. 4-5 цагийн турш хөргөгчинд байлгана.
Алхам 7
Цагаан ба элсэн чихрийг өтгөн цагаан массаар хутгаж, будгаар холино. Энэ масстай нарийн боовны уутыг одны хавсралттай дүүргэ.
Алхам 8
Жижиг, ижил төстэй meringues жигд хуудсан дээр тавь. 80-90 ° C-т 1-1.5 цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлтгэсэн цөцгий ашиглан бялуу дээр meringues наа.
Алхам 9
Доод талаас нь холбож эхэл. Модыг наргил модоор цацаж, дражийг цөцгий дээр хавсаргана.
