Энэхүү бялуу нь ер бусын амтыг олж авдаг гэдгээрээ алдартай … бэлэн гурилан бүтээгдэхүүний урт хөгшрөлтийн ачаар!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр гурил;
- - 2 tsp жигд нунтаг;
- - 150 гр элсэн чихэр;
- - 50 гр ванилийн сахар;
- - 4 өндөг;
- - 200 гр цөцгийн тос;
- - 200 гр чихэртэй кокос;
- - 100 гр жижиглэсэн бүйлс;
- - 100 гр цагаан шоколад;
- - 100 гр кокос;
- - 2 tbsp. кокосын ликёр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийг хийхийн тулд бүх найрлага нь өрөөний температурт байх ёстой гэдгийг санаарай, тиймээс хөргөгчнөөс өндөг, цөцгийн тосыг урьдчилан зайлуулж аваарай.
Алхам 2
Гурилыг жигд нунтагаар шигшиж авна.
Алхам 3
Зөөлөн цөцгийн тосыг ердийн ба ваниллин гэсэн хоёр төрлийн элсэн чихэр нэмээд зөөлөн, сэвсгэр өтгөн масс болгон ташуурд (энэ нь танд 5 минут болно).
Алхам 4
Өндөг бүрийг холигчоор хамгийн их хурдаар нэмсний дараа сайтар хумсны дараа цөцгийн тос руу нэг нэгээр нь цохино.
Алхам 5
Цөцгийн тос ба өндөгний холимогт 2 хоолны халбагыг нэмнэ. кокосын ликёр, бүгдийг дахин зөөлөн хумсны.
Алхам 6
Нунтагласан шигшсэн гурилаа нэмээд нэгэн жигд болтол хутгана - та холигч эсвэл халбага аль ч хэлбэрээр ашиглаж болно.
Алхам 7
Тусдаа жижиг саванд кокос, жижиглэсэн бүйлс, цагаан шоколадны чипсийг (хутгаар үрж эсвэл цавчих) холино. Зуурмаг дээр нэмэлт хольцыг нэмээд жигд хуваарилахын тулд дахин хутгана.
Алхам 8
Зуухыг 160 градус хүртэл халаана. Маффины тогоо бэлтгэж тосоор тосолж, гурилаар бага зэрэг тоослоорой (жигд цаасаар доторлож болно).
Алхам 9
Зуурмагийг хэвэнд хийж, дээрээс нь хусуур эсвэл халбагаар зөөлөн тэгшлээд халуун зууханд 1 цаг 45 минут байлгана. Бэлэн байдлыг модон саваагаар шалгаж болно - энэ нь бүтээгдэхүүнээс хуурай гарах ёстой.
Алхам 10
Бэлэн бялууг өрөөний температурт 24 цаг байлгаад дараа нь жигд цаасаар ороогоод 4 долоо хоног сэрүүн газар тавина. Үйлчилж эхлэхээс өмнө бэлэн бялууг жишээлбэл мөстлөгөөр чимэглэж болно.
