Халуун өдөр хөргөсөн нимбэгний ундаа уух нь хичнээн сайхан бэ, ялангуяа байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр хийсэн бол. Энэхүү нимбэгний ундаа нь сэргээгч, сэргээгч, витаминаар дүүргэдэг. Хоол хийхэд зөвхөн нимбэг хэрэглэдэггүй. Та үхрийн нүд, алим, интоор, усан үзэм болон бусад жимснээс нимбэгний ундаа хийж болно. Баярын ширээний хувьд нэг аяга нимбэгний ундаа гаа, нимбэгний зүслэгээр чимэглэж, ёроолд нь мөсөн шоо хийж болно.
Сонгодог нимбэгний жор
- Оргилуун эрдэс ус 0, 8 - 2 л;
- Шүүлтүүртэй ус 250 мл;
- Мөхлөгт элсэн чихэр 230-250 гр;
- Нимбэгний шүүс 250 мл (5-6 нимбэг).
Бэлтгэл:
Саванд элсэн чихэр хийнэ, 1 аяга шүүсэн ус, 1 литр карбонатлаг ус хийнэ. Савыг жижиг гал дээр тавь. Тасралтгүй хутгахдаа элсэн чихэр бүрэн уусч дуустал хүлээх хэрэгтэй. Сиропыг өрөөний температурт хөргөнө. Нимбэгний шүүс нэмээд хөргөгчинд хадгална. Содын усыг хэрэглэхээс өмнө нэмж өгдөг. Нэмэгдсэн усны хэмжээ нь амтыг сонгохоос хамаарна. Ус их байх тусам нимбэгний агууламж бага байх болно.
Мохито нимбэгний ундаа
- Элсэн чихэр 300 гр;
- Шохой 3 ширхэг;
- Нимбэг 4-5 ширхэг.;
- Шинэ гаа хэд хэдэн мөчир;
- Шүүсэн ус 350 мл.
Бэлтгэл:
Саванд ус хийнэ, элсэн чихэр нэмээд галд хийнэ. Хутгахаа санаж элсэн чихэр уустал гал дээр байгаарай. Бэлтгэсэн сиропыг хөргөнө. Жимсний шүүсийг шахаж, хальсыг нь хутгагчаар цавчих. Сироп дээр жүүс, хальс нэмээд нэг цагийн турш хөргөгчинд хадгална. Гаа навчийг усаар зайлж, гараараа нилээд нулимс асгаад, ваарны ёроолд тавь. Хөргөгчнөөс суурийг нь ав. усаар 2: 1 харьцаагаар шингэлээд саванд хийнэ. Хэрэв та хүсвэл рум нэмж болно, дараа нь коктейль авах болно.
Apple нимбэгний ундаа
- Алим 4 ширхэг;
- Улбар шар өнгийн 2 ширхэг;
- Нимбэг 2 ширхэг;
- Грейпфрут 1 ширхэг;
- Шинэ өргөст хэмх 2 ширхэг;
- Селөдерей 2 иш;
- Dill 50 гр;
- Гаа 50 гр.
Бэлтгэл:
Алим, өргөст хэмхийг хальсалж, шоо болгон хуваа. Жижиглэсэн селөдерей нэмнэ. Нэг нимбэгний шүүсийг шахаж авна. Үлдсэн амтыг хутгагчаар нунтаглана. Хоёр дахь нимбэгийг цагираг болгон хайчилж, хүнсний ногоо нэмнэ. Хүнсний ногооны масс дээр хоёр жүрж, бэрсүүт жүржийн жүүс нэмнэ. Диллийг нилээд цавчих. Гараараа гаа урж хая. Бүх найрлагыг саванд хийж, хоёр литр оргилуун ус хийнэ. Өдөрт хөргөгчинд байлгана.
Үхрийн нүд нимбэгний ундаа
- Улаан, хар Үхрийн нүд тус бүр 1.5 кг;
- Элсэн чихэр 350 гр;
- Нимбэг 3 ширхэг.
Бэлтгэл:
Үхрийн нүдийг угааж, усыг зайлуулахын тулд 15 минут байлгана. Жимсийг саванд хийж, 600 мл шүүсэн ус нэмээд 45 минут буцалгана. Жимс нь шүүс өгөх ёстой. Үр массыг хөргөнө. Шахсан жүүс дээрээ элсэн чихэр хийж гал дээр тавиад элсэн чихэр уустал байлгана. Нимбэгний шүүсийг шахаж, хөргөсөн үхрийн нүдний сироп дээр нэмнэ. Нимбэгний ундаагаа хөргөгчинд 24 цаг байлгаарай. Хэрэглэхдээ оргилуун усаар 1: 1 харьцаагаар шингэлнэ.
Усан үзмийн нимбэгний ундаа
- Усан үзэм 0.5 кг;
- Нимбэг 3 ширхэг;
- Интоор эсвэл амтат интоор 300 гр;
- Чавга 120 гр;
- Улбар шар өнгийн шүүс 250 мл;
- Элсэн чихэр 200 гр.
Бэлтгэл:
Элсэн чихрийг жүржийн шүүсэнд уусгана. Интоор, чавга, усан үзэмнээс нүхнүүдийг ав. Бүх зүйлийг холигчоор нунтаглана. Нимбэгээ шаантаг болгон хувааж, ваарныхаа ёроолд тавиад жүржийн жүүсээр хийгээд жижиглэсэн жимсийг нэмнэ. Усаар шингэлж амсах болно. 12-24 цагийн турш хөргөгчинд байлгана.
Нимбэгний гүнгийн авхай
- Pear "Duchess" 2-2, 5 кг;
- Нимбэг 5 ширхэг;
- Элсэн чихэр 300 гр;
- Ус 1, 5 л.
Бэлтгэл:
Лийрийг хальсалж, шүүсийг нь шахаж гаргана. Саванд элсэн чихэр хийнэ, лийрийн шүүс хийнэ, удаан гал дээр 30-40 минутын турш хооллоорой. Сиропыг хөргөнө. Нимбэгний шүүсийг шахаж, сироп руу хийнэ. Оргилуун ус нэмнэ. 10 цагийн турш хөргөгчинд хадгална.
