Чамин салат нь бүтээгдэхүүний ер бусын хослолоор ялгагдана. Салат нь байцаа, амтат жимс, хүнсний ногоо агуулдаг. Ер бусын хувцаслалт нь салатыг нөхөж, бүх найрлагыг хослуулан зохицуулдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - даршилсан байцаа - 500 гр;
- - лаазалсан тоор - 300 гр;
- - сонгино - 1 ширхэг;
- - шанцайны ургамал навч - 10-12 навч;
- - авокадо - 1 ширхэг;
- - интоорын улаан лооль - 100 гр;
- - улбар шар - 1 ширхэг;
- - зөгийн бал - 1 tsp;
- - чидун жимсний тос - 2 tbsp. л.;
- - ургамлын тос - 2 tsp;
- - карри - 1 tsp;
- - давс - чимх;
- - хар чинжүү - чимх;
- - яншуй (ногоон) - 20 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Даршилсан байцаагаа коланд хийж тавиад илүүдэл давсны уусмалыг зайлуулна. Тоорыг сиропоос ав. Тоор бүрийг 4 хэсэг болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Сонгино хальсалж, нимгэн цагираг болгон хуваа. Алтан хүрэн хүрэн болтол ургамлын тосонд хуурна.
Алхам 3
Улбар шар өнгийн хальсыг аваад целлюлозын шүүсийг шахаж ав.
Алхам 4
Авокадогийн хальсыг авч, нүхийг нь аваад шоо болгон хуваа. Авокадо дээр жүржийн жүүсний хагасыг хийнэ.
Алхам 5
Улаан лоолийг хоёр хуваа. Яншуйг нилээд цавчих.
Алхам 6
Даршилсан байцаа, тоор, шарсан сонгино, яншуй, интоорын улаан лооль, авокадо зэргийг холино. Хутгах
Алхам 7
Боолтыг бэлтгэх. Жүржийн шүүс, хальс, зөгийн бал, чидун жимсний тос, карри нунтаг, давс, газрын чинжүү зэргийг холино. Холимогийг хумсны.
Алхам 8
Боолтыг салат дээр хийнэ, дахин хутгана. Үйлчлэх тавган дээр хэдэн шанцайны ургамал навч хийж, дээр нь хэд хэдэн халбага бэлтгэсэн шанцайны ургамал тавина. Хоол бэлэн боллоо.
