Зуны улиралд жимс, жимсгэнэ, мөөг, хүнсний ногоо нь хүйтэн улиралтай харьцуулахад хамаагүй хямд байдаг нь нууц биш юм. Өвлийн улиралд эдгээр бүтээгдэхүүнийг худалдаж авах нь таны хэтэвчийг хүчтэй цохих болно. Энэ байдлаас гарах ямар сонголтууд байна вэ? Жишээлбэл, та витамин, ашиг тусаа хадгалахын тулд хоол хүнсийг зөв хөлдөөж болно.
Хөлдөлтийн ашиг тус
Жимс, жимс, мөөг, хүнсний ногоо гэх мэт аливаа хоолыг удаан хугацаанд хадгалах боломжтой. Илүү нарийвчлалтай хэлэхэд, жилийн дотор хөлдөөсөн хэлбэрээр тэдэнд ямар ч аймшигтай зүйл тохиолдохгүй. Ашигт малтмал, витаминыг хадгалах болно.
Лаазалсан бэлдмэлийн талаар хэлэх боломжгүй хөлдөөсөн жимс, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоонд элсэн чихэр, хадгалах бодис, давс байдаггүй.
Хөлдөлтийн бэлтгэл
Хөлдөхөөс өмнө хоолыг усаар сайтар зайлж угаана. Үндэс ногоо, ойн мөөгөнд онцгой анхаарал хандуулаарай.
Хөлдөхөөс өмнө бэлдсэн хэсгүүдийг сайтар хатаана. Эдгээр зорилгоор та цаасан салфетка эсвэл алчуур ашиглаж болно. Хөлдөөсөн хоол хэдий чинээ хуурай болно, төдий чинээ сайн хөлддөг.
Хэрэв та халуун хоол, шөл хийхэд зориулж шинэ өвсийг хөлдөөх юм бол нилээд жижиглэсэн хэсэг болгон хий.
Бүтээгдэхүүнийг буцалгаж болно, та үүнийг хийж чадахгүй, хүссэнээрээ. Ерөнхийдөө бүтээгдэхүүнийг бага зэргийн дулааны боловсруулалтанд хамруулж болно. Хөлдөхөөсөө өмнө өрөөний температурт хөргөхийг санаарай.
Хөлдөөх нь дээр
Өнөөдөр бүх нийтийн сонголт бол гялгар уут юм. Энэ нь хөлдөөгчийн эзэлхүүн нь тийм ч том биш хүмүүст илүү тохиромжтой байдаг. Цүнхэнд та бүх төрлийн зүслэг, ногооны холимог, хатуу хоолыг хадгалах боломжтой.
Зөөлөн ногоо, мөөг, жимс, жимсгэнийг хөлдөөхөд хуванцар савыг ашиглаж болно. Хэрэв бүтээгдэхүүн амархан гажигтай байвал хадгалах савыг сонгоорой.
Шөл, нухашаа хөлдөөхдөө хуванцар сав ашигла. Нухсан үхрийн нүд, үхрийн нүд, зэрлэг гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэ хийж үзээрэй. Хэрэв та хүсвэл зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр нэмж амтлах боломжтой. Нухашаа лонхонд хийгээд тагийг нь боогоод хөлдөөгчид хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг ашиглахаар шийдсэн бол түүнийгээ аваад өрөөний температурт 20 минут байлгана. Байгалийн тараг, үр тариа, мюсли, нухаш дээр нэмж болно.
Шил, төмөр нь удаан хугацаанд хадгалахад тохиромжгүй. Хуванцараас ялгаатай нь тэд температурын өөрчлөлтөд хэт их хариу үйлдэл үзүүлдэг.
