Кофе амт, үнэрээ алдахгүйн тулд хэрхэн зөв хадгалах вэ? Хадгалалтын тодорхой зөвлөмжүүд нь кофены төрлөөс хамаардаг тул энэ асуултанд хариулахад амаргүй байна.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ногоон кофены үрийг хамгийн сайн хадгалдаг. Тэд тунгалаг бус саванд хадгалбал нэг жилээс илүү хугацаанд үйлчилнэ. Ийм удаан хадгалалтын дараа тэд үнэр, амтаа бүрэн хадгалж үлддэг. Ногоон кофены буурцагны цорын ганц сул тал бол нэг аяга кофе хийхэд маш их цаг хугацаа шаарддаг. Эхлээд та шошоо хуурч, дараа нь нунтаглаж, дараа нь буцалгана. Тиймээс ногоон кофег зөвхөн жинхэнэ тансаг хүмүүс худалдаж авдаг төрөлжсөн дэлгүүрүүдээс олж болно.
Алхам 2
Шарж үр тариа бол ихэнх хүмүүсийн хувьд илүү хүртээмжтэй кофены төрөл байдаг. Буурцагыг нунтаглахад хялбар байдаг тул тэднээс кофе хийх нь илүү хялбар байдаг. Шинэхэн нунтагласан кофены үнэр нь хэнийг ч сэрээх болно. Гэхдээ харамсалтай нь, энэ кофе нь ихээхэн дутагдалтай талтай юм. Гэхдээ үүнийг гэрэл нэвтрэхгүй, агаар нэвтрэхгүй саванд хийвэл хоёр долоо хоногоос илүү хугацаагаар хадгалахыг зөвлөдөггүй. Металл эсвэл хуванцар сав нь кофены амтанд нөлөөлдөг тул шарж шош хадгалахад шилэн эсвэл шаазан савыг ашиглах хэрэгтэй.
Алхам 3
Шарж үр тариа нь нүүрстөрөгчийн давхар ислийг их хэмжээгээр ялгаруулдаг. Савны таган дор хуримтлагдсан хийг суллахын тулд өдөрт нэг удаа богино хугацаанд кофены савыг онгойлгох хэрэгтэй. Та нүүрстөрөгчийн давхар ислийг гадагшлуулах боломжийг олгодог боловч кофены хүчилтөрөгчөөс урьдчилан сэргийлэх тусгай хавхлагын уутыг ашиглаж болно. Харамсалтай нь эдгээр багцууд нь нэлээд үнэтэй бөгөөд үүнээс гадна тэдгээрийг худалдаанд гаргах шаардлагатай хэвээр байна. Хэрэв та шарж кофены үрийг удаан хадгалахыг хүсвэл хөлдөөх хэрэгтэй. Ийм кофег хөлдөөгчид хамгийн ихдээ хоёр сар хадгалах боломжтой. Нэг удаа гэсгээсний дараа үр тариаг дахин хөлдөөж болохгүй. Дашрамд хэлэхэд нунтаглахаас өмнө та тэдгээрийг гэсгээх шаардлагагүй, учир нь хөлдөөсөн төлөвт тэд илүү сайн нунтагладаг. Буурцагыг хөргөгчинд хэзээ ч бүү хадгал, учир нь кофены гигроскопи нь их хэмжээгээр шингэсэн тул гадны үнэр маш их хэмжээгээр шингэдэг.
Алхам 4
Нунтагласан кофе нь үнэр, амт нь маш хурдан арилдаг тул хадгалахад хэцүү байдаг. Сав баглаа боодолгүй нунтагласан кофе хэдэн өдрийн дараа амт чанараа алддаг тул аль болох богино хугацаанд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Ийм кофе хадгалахын тулд гэрлийг нэвтрүүлэхгүй битүүмжилсэн керамик эсвэл шилэн сав ашиглаж болно. Боломжтой бол ундааны амтыг алдагдуулахгүйн тулд нунтагласан кофены хүчилтөрөгчтэй харьцах харьцааг багасгах хэрэгтэй.
