Кофе бол амттай, анхилуун үнэр, сэргээгч ундаа юм. Ихэнх нь цаг хугацаа хэмнэхийн тулд бэлдмэлээ кофены машинд шилжүүлэх эсвэл уусдаг кофе хэрэглэдэг. Цезвед аажмаар исгэж хийсэн капучиногоор өөрийгөө эрхлүүлж үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Турк;
- - кофе;
- - элсэн чихэр;
- - хүйтэн ус.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хамгийн амттай хөөсөрсөн кофе баруун тийш нь гарч ирнэ. Нэгээс хоёр ширхэг зэсийн савыг сонгоорой. Том хэмжээтэй хөөцөлдөх хэрэггүй, том гэр бүл жижиг туркийг гал дээр хэд хэдэн удаа тавих нь илүү дээр юм. Нарийхан хүзүүтэй cezves-ийн хувьд хөөс нь илүү нягтралтай болж хувирдаг боловч тэдгээрийн сул тал бас байдаг - ийм савнаас анхаарал сарнисан тогоочоос кофе зугтах нь илүү хялбар байдаг.
Алхам 2
Ундааны гадаргуу дээрх хөөс нь кофенд агуулагдах эфирийн тос, агаарын бөмбөлгүүдээс бүрддэг. Кофены чанар өндөр байх тусам илүү өтгөн, анхилуун үнэртэй хөөс авдаг. Нарийн нунтагласан кофе чанахдаа төгс хөөсийг олж авдаг бөгөөд кофены үрийг хэрэглэхийнхээ өмнөхөн нунтаглахыг зөвлөж байна. Туркад нэг эсвэл хоёр цайны халбага кофе, нэг халбага элсэн чихэр (хамгийн сайн нь нишингийн сахар) хийж, орц найрлагыг нь хольж, нэг аяга хүйтэн шүүсэн ус асгаж, савыг удаан галд хийнэ.
Алхам 3
Аажмаар ундааны гадаргуу дээр хөөс үүсч эхлэх бөгөөд энэ нь илүү өндөр болж, харанхуйлах болно. Хөөс нь cezve-ийн ирмэг дээр ойртох боловч ирмэг нь хальж амжихгүй, хүрэн шингэн нь хараахан буцалгаагүй байхад кофегоо зуухнаас гаргаж авах цаг завтай байх хэрэгтэй.
Алхам 4
Туркийг түр орхиод хөөс нь тогтохыг хүлээнэ үү. Үүний дараа процедурыг эхнээс нь давтаж хийх хэрэгтэй: цезваг гал дээр тавиад хөөс гарч ирэхийг хүлээнэ үү. Эдгээр заль мэхийг таван удаа давтаж болно.
Алхам 5
Хөөсөрсөн толгойг хугалахгүйн тулд аяархан, нямбай болгоомжтой кофены аяганд хийнэ. Ширээн дээр хөнгөн өглөөний хоолоо тавиад хөшгөө нээгээд гартаа анхилуун үнэртэй ундаа бариад шинэ өглөөг инээмсэглээрэй.
