Огноо нь хоол хийхэд онцгой байр суурь эзэлдэг бөгөөд эдгээр нь бүх төрлийн хүнсний систем, дэлхийн ихэнх улс орны хоолонд өргөн хэрэглэгддэг. Тиймээс тэдгээрийг хэрхэн, хэр их хэмжээгээр хадгалдаг вэ гэдэг нь нэлээд хамааралтай юм.
Огноо нь чихэрлэг амт, зөөлөн, шүүслэг бүтэцээрээ алдартай. Эдгээр том жимсийг удаан хадгалахад зориулж хатаадаг тул жилийн турш авах боломжтой.
Том, махлаг огноог амттангаас эхлээд махан хоол хүртэл төрөл бүрийн жороор ашиглаж болно. Та тэдгээрийг талх, ороомог, бялуу, жигнэмэг дээр нэмэх эсвэл бри, ямааны бяслагаар дүүргээд жигнэх боломжтой. Ихэнх огноог жижиглэсэн хэлбэрээр ашиглаж болох боловч бүхэл бүтэн том жимснүүд илүү түгээмэл байдаг. Тэдний дур булаам хэлбэр нь тэдгээрийг өтгөн бяслаг эсвэл самрын цөцгийн тосоор дүүргэсэн амтат хоолонд ашиглах боломжийг олгодог. Эдгээр боловсорсон жимс нь элсэн чихрийн өндөр агууламжтай тул хадгалах хугацаа богино байдаг. Хатаасан огноо нь шинэхэн огнооноос удаан үргэлжлэх боломжтой боловч амт нь мэдэгдэхүйц өөрчлөгддөг.
Огноо хэрхэн шинэ байлгах вэ
Хэрэв та эдгээр шүүслэг жимсийг шинээр худалдаж авсан боловч дараа нь хэрэглэхийг хүсвэл цөөн хэдэн энгийн зааврыг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.
Огноо агаар нэвтрэхгүй саванд хийж өрөөний температурт тавина. Тэднийг долоо хоног хүртэл ингэж байлгаж болно. Та савыг тэдэнтэй хамт хөргөгчинд зургаан сар хүртэл хадгалах боломжтой.
Эсвэл та огноог удаан хадгалахыг хүсвэл хөлдөөгчийн агаар нэвтрэхгүй саванд хийж болно. Энэ нь тэднийг 12 сарын турш ашиглах боломжтой болгоно.
Огноог гэсгээхэд хялбар байдаг - өрөөний температурт хэдхэн цаг байлгана. Гэсгээсний дараа гадна талаас нь чихрийн талст үүссэн бол та тэдгээрийг 30 секундын турш богино долгионы зууханд хийж болно. Кристал уусах хүртэл халаалтыг давтан хийнэ. Чихэр нь шатаж, амтыг нь өөрчлөх тул огноог өндөр температурт богино долгионы зуухаар бүү хий.
Хэрэв та хатаасан огноог хадгалах шаардлагатай бол
Хатаасан огноог хадгалах нь тэдний шинэлэг байдал, хамгийн дээд амтыг хангахын тулд зохих ёсоор хийх шаардлагатай байдаг.
Хатаасан жимсийг хүнсний зориулалтын хуванцар саванд хийж, тагийг нь аль болох нягт таглана. Хатуу битүүмжлэлийг хангахын тулд хатуу дараарай. Савлах огноог цаасан дээр бичээд саванд наалдамхай туузаар наа.
Хатаасан огноог шүүгээ, шүүгээ гэх мэт нарны шууд тусгалгүй хуурай, сэрүүн газар хадгална. Ийм нөхцөлд тэд зургаан сар хүртэл худал хэлж чаддаг. Сонголтоор та тэдгээрийг нэг жил хүртэл хадгалах хөргөгчинд байрлуулж болно.
